본문 바로가기

요리,레시피/그외요리47

새우튀김 에어프라이어로 만들기! 새우튀김 만드는 방법 저희 아이들이 새우튀김을 정말 좋아해서 자주 사 먹는데 오늘은 직접 한 번 만들어 보았습니다 에어프라이어를 사용하면 생각보다 간단할 것 같더라구요 이전부터 냉동실에 얼려져 있던 껍질 벗긴 새우를 준비해 줍니다 냉동새우라도 괜찮아요 일단 냉동실에서 잠시 꺼내둔 다음 물로 잘 씻어서 해동시켜 주세요 새우는 소금을 뿌려 밑간을 살짝 해주셔도 좋고 저는 밑간없이 그냥 삼삼하게 만들었어요 그리고 새우 외 필요한 재료는 달걀, 튀김가루, 빵가루, 소금 (필요시 약간의 식용유) 이 정도만 준비하시면 됩니다 달걀 2개 정도를 깨뜨린 후 소금을 약간 풀어 잘 저어 주세요 그리고 접시 두 개에 각각 하나는 튀김가루, 하나는 빵가루를 담아 주세요 순서는 튀김가루 - 달걀 - 빵가루 이 .. 2022. 11. 5.

바닐라 아이스크림 만들기! 집에서 간단히 아이스크림 만드는법 저는 아이스크림 중독자 수준인데요 과자는 안먹어도 집에 아이스크림은 꼭 있어야 안심이 돼요 하지만 이렇게 자주 먹으니 아이스크림 값도 만만치 않네요 그래서 집에서 직접 아이스크림 만들기를 해보았답니다 평소 아이스크림 먹고 싶을 때 제가 대체한 방법 1. 음료수 얼려서 오렌지맛 아이스바 만들어 먹기 ㅋㅋㅋ 2. 요구르트 얼려 먹기 ㅋㅋㅋ 이런 건 다들 기본이시죠? 하지만 맛있는 바닐라 아이스크림이 먹고 싶다면?! 제가 집에서 수시로 만들어 먹는 방법인데 살짝 야매(?)이긴 하지만 맛은 좋아요 ㅋㅋ 투게더나 조안나 엄청 좋아하는데 너무 비싸서 계속 사먹을 수가 있어야 말이죠 ㅠㅠ 그래서 집에 있는 간단한 재료로 바닐라 아이스크림 만들기 도전! 바닐라 아이스크림 만드는법 재료 : 계란 2개, 설탕 40g, 우.. 2022. 11. 3.

꼬마김밥 만들기! 한 입에 쏙 먹기 좋은 마약김밥 겨자소스 비법도 함께 알려드려요 저희 남편과 아이가 제일 좋아하는 메뉴가 바로 김밥인데요 그렇게 자주 먹는데 질리지도 않나봐요 ㅎㅎ 정석대로 만들면 가장 맛있겠지만 오늘은 기본 재료만 가지고 아주 간단히 꼬마김밥 만들기를 해봤답니다 정말 간단하지만 맛은 굿굿! 거기다 유명한 마약김밥 겨자소스 만들어서 콕 찍어 먹으면 더더욱 환상적인 맛!! 작아서 아이들이 먹기에도 좋지만 어른들도 참 좋아하는 메뉴랍니다 꼬마김밥 만들기 재료 : 김밥김, 단무지, 당근 1/2개, 시금치, 참기름, 소금, 식용유 마약김밥 겨자소스 : 연겨자 0.5큰술, 간장 1.5큰술, 식초 2/3큰술, 설탕 0.5큰술 일반 김밥 싸는 것보다 재료는 훨씬 더 간단한데요 시금치, 단무지, 당근 이렇게 3가지만 준비하셔도 됩니다 빨강, 노랑, 초록색이 모두 들어가서 색감도 예.. 2022. 10. 14.

오징어 손질법 알고보면 쉬워요! 한치 손질법도 동일하게~ 얼마 전 남편이 해물파전이 먹고 싶다고 하여 마트에서 생물 오징어를 샀어요 여름철에는 웬만하면 오징어 손질 안 하고 싶은데 그래도 맛있는 거 먹으려면 번거로움은 조금 감수해야죠 ㅎㅎ 그래서 오늘은 오징어 손질법 간단하게 알려드릴게요 오징어 손질법 주의해야 할 점은 첫째도 청결, 둘째도 청결이에요!! 사실 손질이야 조금 엉성하게 되어도 맛있게 먹을 수 있지만 손질하며 나오는 내장이나 껍질 같은 걸 제대로 처리하지 못 하면 엄청난 비린내와 날파리에 시달리게 되거든요 ㅠㅠ 저는 손질하기 전에 옆에 비닐봉지 같은 걸 하나 가져다 두고 손질하는 즉시 내장은 바로 비닐봉지에 담고, 손질 끝나마마자 바로 갖다 버렸어요; 씽크대에 버리면 청소할 때 넘 오래 걸리고 냄새가 잘 안 없어진답니다 ㅠㅠ 그리고 오징어 .. 2022. 10. 6.

김치유부초밥 만들기! 유부초밥맛있게 만드는 법 유부초밥 맛있게 만드는법 한번 포스팅 했었는데요 그때는 참치를 넣고 고소하면서도 새콤달콤 맛나게 만들었었죠 (그 포스팅은 제일 아래에) 참치유부초밥도 상당히 맛있었지만 제 입맛에는 그보다 더 맛있었던 김치유부초밥을 만들어 볼게요 요새 유부초밥 사면 두개씩 막 묶어서 팔고 그래서 하나는 참치유부초밥 만들어 먹고 하나는 김치유부초밥 만들어 먹었어요 ㅋㅋ 색다른 두가지 유부초밥! 정말 별미였는데요 유부초밥은 안에 어떤 재료가 들어가도 다 잘 어울린다는 게 매력인 거 같아요 유부초밥 맛있게 만드는법 (김치유부초밥 만들기) 재료 : 시판 초밥용 유부 14장(안에 깨소금과 식초 함께 사용), 밥 2공기, 돼지고기 20g, 신김치 한 줌, 파 조금, 간장 1/2큰술, 설탕 한꼬집 유부초밥은 시중에 판매하는 일반 .. 2022. 9. 30.

참치유부초밥 만들기! 유부초밥 도시락 맛있게 만드는 법 저는 유부초밥을 상당히 좋아하는데요 원래 새콤한 것을 좋아하는 편인데 초밥으로 새콤달콤 맛을 낸 유부초밥은 제 입맛에 완전 딱이더라구요 유부초밥은 손쉽게 만들 수 있다는 장점 외에도 안에 어떤 재료를 넣어도 다 어울린다는 것이 더 큰 매력인데요 어떤 날은 불고기를 해서 넣기도 하고, 어떤 날은 김치를 썰어넣고 만들기도 해요 이번엔 참치를 넣고 고소하게 한번 만들어 보았는데 아이들도 좋아하는 유부초밥 맛있게 만드는 법, 참치유부초밥입니다 유부초밥 맛있게 만드는법 (참치유부초밥 만들기) 재료 : 시판 초밥용유부 14장(안에 깨소금과 식초 포함), 밥 2공기, 참치 1캔, 깻잎 5장, 당근 조금 https://youtu.be/o1OoDPQ2BN0 만드는 과정은 영상으로도 확인하실 수 있습니다 시판 유부초밥용 .. 2022. 9. 30.

밥버거 만들기! 봉구스 밥버거처럼~ 김치제육밥버거 만드는법 저는 김치제육볶음을 정말 좋아하는데 집에서도 먹을 거 없으면 김치랑 돼지고기 후다닥 볶아서 먹곤 한답니다 그런데 먹다가 이걸로 밥버거 만들기 해보면 어떨까 싶어서 바로 도전해 보았어요 ㅋㅋ 모양도 더 먹음직스럽고 맛도 좋을 것 같아서~ 한 번 만들어 먹어보니 생각보다 간단하고 맛도 넘넘 맛있어서 자주 해 먹어야겠더라구요 소풍 도시락으로도 넘넘 좋은 메뉴! 한 번 만들어 보실래요~ 김치제육밥버거 만드는법 재료 : 밥 2공기, 김치 약간, 돼지고기 약간, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 고추장 반 큰술 밥 밑간 : 소금 1큰술, 참기름 1큰술, 김가루, 깨소금 밥버거 만들기 한 번 해보면 아시겠지만 김밥이나 유부초밥처럼 어떤 재료를 넣어도 다 나름의 맛이 난다는 게 장점이랍니다 저는 그중에서도 김치제육밥버거를 .. 2022. 9. 30.

비엔나 소세지 문어 만들기 - 아이소풍도시락에 넣기 좋아요 점점 날씨도 선선해지고 아이소풍도시락 쌀 일 많죠? 그럴 때 활용하면 딱 좋은 비엔나 소세지 문어 만들기 알려드려요 ㅎㅎ 저희 아이도 얼마 전 다녀왔는데 크래미 유부초밥과 비엔나 소세지 문어를 함께 넣어주니 넘넘 좋아하더라구요 특히 문어가 넘 귀엽고 맛있었다며 아주 만족해 하더라는 ㅎㅎ 생각보다 어렵지 않아서 금방 만들 수 있구요! 비엔나 소세지 문어 만들기 재료 : 비엔나 소세지, 아기 치즈 1장, 빨대 큰 것 하나, 작은 것 하나, 검은깨 마트에서 유부초밥 사면서 같이 사 왔던 비엔나 소세지인데요 제일 작은 걸로 사 왔더니 12개 들어 있네요 도시락에 7개 넣어줬어요 우선 소세지를 잘라줍니다 끝부분을 + 모양으로 한 번 자른 후 살짝 돌려서 다시 + 모양으로 잘라주면 총 8등분이 됩니다 저는 처음엔 .. 2022. 9. 30.

참치마요덮밥 만들기! 정말 간단요리! 혼밥 메뉴 추천 드려요 제가 제일 쉽게 만들면서도 저희 식구들이 가장 좋아하는 메뉴가 있어요 바로 참치마요덮밥! 요건 절대 실패가 없는 메뉴랍니다 그러면서도 재료 및 만드는 과정도 아주 간단요리이기 떄문에 혼밥 메뉴 추천 드리고 싶어요 저는 오늘 저녁에 만들어 먹었는데 아들이 내일 또 해달라고 하더라구요 ㅋㅋ 참치마요덮밥 만들기 알려드릴게요 혼밥 메뉴 추천! 참치마요덮밥 만들기 재료 : 밥 2공기, 캔참치 1개, 양파 1/4개, 달걀 2개, 마요네즈, 돈가스 소스 참치 양념 : 간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 식초 1큰술 우선 재료는 참치, 양파, 달걀 요렇게 필요해요 양파 먼저 채 썰어서 준비해주세요 양파는 볶아줄 예정 그리고 참치캔을 하나 준비해 주세요 기름은 다 버리시고 참치만 이용하시는 게 좋아요 안 그러면 느끼할 수 .. 2022. 7. 22.

양파 보관방법! 오래 두고 먹을 수 있는 양파 보관법 오늘은 음식 만들기의 기초~ 재료 손질하는 방법을 알려드릴 건데요 요리할 때 가장 많이 쓰이는 재료가 바로 양파와 대파죠 이 두 가지는 한 번 사면 양이 꽤 되기 때문에 음식을 마구 해 먹지 않는 이상 상하거나 짓물러서 버리게 되는 경우가 많아요 ㅠㅠ 파프리카나 당근같이 다른 채소들은 한 번 살 때 1개씩만 사도 되지만 양파와 대파는 보통 1망, 1단을 사게 되니까.. 저도 예전에는 1망, 1단 사놓으면 반 이상 버리곤 했는데 요즘은 나름 팁이 생겨 한 번 공개해보려고 합니다 이미 이렇게 하시는 분들도 많을 거예요! 양파 보관방법과 대파 보관법인데 대파 보관법은 아래 글 참고해 주세요! https://pureta27.tistory.com/275 대파 보관법 및 대파뿌리 씻는법! 오래 먹을 수 있도록 보관.. 2022. 7. 11.

대파 보관법 및 대파뿌리 씻는법! 오래 먹을 수 있도록 보관하는 방법 저는 거의 모든 요리에 대파를 넣는 듯한데요 육수 내기에도 좋고, 볶음요리에도 좋고 맛과 향을 끌어올려 주는 일등공신이에요 하지만 대파 한 단 사서 제대로 보관하지 않으면 끝까지 다 못 쓰고 버리는 경우도 많은데 오늘은 대파 보관법과 대파뿌리 씻는법, 손질보관법을 함께 알려드릴게요 특히 대파뿌리는 활용도가 정말 좋으니깐 절대 버리지 마세요 :D 우선 대파를 한 단 사시면 이렇게 파뿌리 손질 먼저 잘라줍니다 칼로 싹둑싹둑! 저는 육수를 낼 때 파뿌리를 사용하는데요 그래서 일부러 파 줄기 부분까지 조금 널널하게 잘라주었답니다 저보다는 짧게 잘라주셔도 돼요 그런 다음 나머지 대파 보관법! 나머지 부분은 따로 보관을 해두고 있는데 요즘은 일부는 냉장실, 일부는 냉동실 이렇게 활용하는 것 같아요 총총 썰어서 냉동.. 2022. 7. 11.

메론 자르는법, 맛있는 메론 고르는법, 메론 보관법까지 메론 손질법! 가끔 한 번씩 먹으면 정말 맛있는 메론! 요즘은 꽤 흔한 과일이 되었죠? 오늘은 예쁘게 메론 자르는법에 알려드릴게요 먹기도 편하고 보기에도 좋은 방식이라 저는 항상 이렇게 자르고 있답니다. 더불어 맛있는 메론 고르는법과 그렇게 사온 메론 보관법까지! 메론 손질법 한 번에 알아보아요~ 저는 집에 메론이 선물로 들어와서 요즘 자주 먹고 있는데요 맛도 아주 달고 수분도 많아서 정말 맛있더라고요 그런데 메론 자르는법을 모르시는 분들도 꽤 많으신 듯해요 제가 아는 지인분은 겉을 다 깎아서 잘라서 드시기도 하더라고요 물론 그렇게 잘라도 먹을 수는 있지만 좀 더 편하고 예쁘게 먹을 수 있는 방법을 알려드릴게요 저희 집에 선물 들어온 건 하얀 메론이었어요 메론 향은 그대로 나면서 당도가 아주 높은 메론이래요 약간 참외.. 2022. 6. 30.

계란말이김밥 만드는 법! 아이소풍도시락 만들기 어제 너무 정신이 없어서 애들 저녁도 못 먹이고 있는데 울 꼬맹이 옆에 붙어서 쫑알쫑알거리더라구요 ㅋㅋ 뭔 말인가 싶어서 들어보니 갑자기 자기가 먹고 싶은 걸 설명해 주더라는~ 밥을 동그랗게 말아서 옆에 계란을 둘러주면 좋겠다며;; 그런 건 또 어디서 봤는지~~ 아이가 원하는 게 계란말이김밥 인 것 같아서 한 번 만들어 보았는데 자기가 말한 게 이거라며 아주 좋아하더라구요 한 번 만들어 보니 넘 괜찮아서 담에 아이소풍도시락도 요렇게 만들어 줄까 해요 계란말이김밥 만드는 법은 처음이었는데 생각보다 넘 간단해서 앞으로 자주 만들 수 있을 것 같아요 야근하고 온 저희 신랑도 하나 집어먹어보더니 넘 맛있다며 앞으로 요렇게 해달라고 하네요 계란말이김밥 만드는 법 알려드릴게요 아이소풍도시락, 계란말이김밥 만들기 재.. 2022. 6. 16.

김치김밥 만들기! 김치김밥 맛있게 만드는 방법 알려드려요 얼마 전 제가 한 번 해 먹고는 완전 반해버린 음식이 하나 있는데 그건 바로 김치김밥~ 그동안은 그냥 일반 김밥만 쭉 싸왔었는데 집에 너무 맛있는 김치가 있어 김치를 넣고 김밥을 만들어 보았더니 정말 넘넘 맛있더라구요 기본 김밥 맛있게 싸는 방법은 아래 글 참고! https://pureta27.tistory.com/267 김밥 맛있게 싸는 방법! 오늘은 크래미 김밥으로! 김밥맛있게싸는법! 최근에 아이들 때문에 김밥을 자주 싸 먹었는데 일반 김밥부터, 크래미 김밥, 샐러드 김밥, 참치 김밥 등등 종류도 다양하게 만들어 봤어요 ㅋㅋ 사진을 다 찍진 못 했지만 가장 기본적인 김밥 pureta27.tistory.com 김치김밥 만들기! (3줄) 재료 : 김 3장, 밥 (소금, 참기름) 김치 한 줌, 깻잎 6장,.. 2022. 6. 16.

김밥맛있게싸는법! 크래미 김밥도 함께! 김밥 맛있게 싸는 방법~ 최근에 아이들 때문에 김밥을 자주 싸 먹었는데 일반 김밥부터, 크래미 김밥, 샐러드 김밥, 참치 김밥 등등 종류도 다양하게 만들어 봤어요 ㅋㅋ 사진을 다 찍진 못 했지만 가장 기본적인 김밥 맛있게 싸는 방법 1가지와 크래미 김밥맛있게싸는법 이 두 가지 알려드릴게요 ^^ 김밥맛있게싸는법 재료 : 김, 밥, 단무지, 햄, 시금치, 달걀, 어묵, 당근, 크래미 등 식용유, 소금, 참기름, 간장, 설탕 위 재료들이 반드시 다 있어야 하는 건 아니구요 사람마다 입맛도 다르고, 집에 준비되어 있는 재료들도 다를 테니깐 원하시는 대로 넣으면 됩니다 다만 위 재료들을 넣으신다면 어떻게 준비해야 하는지만 알려드릴게요 우선 올리브유를 두르고 햄을 구워주세요 달걀은 미리 그릇에 풀어둔 다음 소금을 약간 넣어 간을 해줍니다 .. 2022. 5. 3.

계란초밥 만들기! 촉촉하고 부드럽게 만드는 간단일식 계란초밥 레시피 저희 아들은 초밥집 가면 계란초밥만 먹는데요 평소에도 달걀을 워낙 좋아하는데 적당히 간이 되어 있으니 맛있나 보더라구요 특히 저희가 가는 초밥집에는 달걀초밥에 고추냉이를 넣지 않기 때문에 아이가 먹기에도 괜찮아요 그런데 오늘 아들한테 오늘 저녁 뭐 먹을까? 하고 물어봤더니 초밥집 가자며 ㅋㅋㅋ 계란초밥 먹고 싶다고.. 어차피 이 녀석은 가도 또 이것만 먹을 테니 오늘은 아예 집에서 한 번 만들어 봤어요 간단일식 계란초밥 만들기! 재료 : 밥 2공기, 계란 6개, 설탕 1큰술, 소금 1/2큰술, (맛술 1큰술 : 생략가능), 우유 2큰술, 김 초밥 : 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 1/2큰술 밥에 간을 해줘야 하는데 식초와 설탕, 소금을 배합하여 밥이랑 섞어줍니다 식초 3, 설탕 2, 소금 1/2을 그.. 2022. 4. 30.

새우 버터구이 만들기! 간단한 와인 안주로도 좋아요 오늘은 남편이랑 간단히 와인 한 잔 하면서 와인 안주 한 번 만들어 보았네요 매번 그때그때 다른 안주들을 만드는데 오늘은 집에서 새우 버터구이 만들기! 이게 생각보다도 간단하고, 고소해서 간단안주요리로 참 좋답니다 새우 버터구이 만들기 재료 : 새우, 백설버터오일, 소금, 후추, 설탕, 다진마늘, 파프리카, 양파, 파슬리가루 우선 새우를 준비해 주세요 저는 손질이 되어 있는 새우로 샀는데 보다 더 간편하게 만들 수 있답니다 전 날 사서 얼려두었더니 요렇게 꽁꽁 얼었다는~ 미리 꺼내서 냉장고로 옮겨놓거나 아니면 전자레인지 해동모드로 살짝 데워주세요 전자레인지로 해동을 하니 꼬리 부분이 살짝 빨갛게 익었네요ㅋㅋ 그리고 설탕 1티스푼, 후추 조금 톡톡 넣어서 살짝 버무려 밑간을 해 줄 거예요 예전에.. 2022. 3. 20.

곤약 요리법 레시피 2 - 비빔 곤약국수, 곤약 비빔면 요새 집에만 있어서 그런지 살이 엄청 쪘어요ㅠㅠ 저희 신랑은 바나나랑 과일 같은 거 꾸준히 먹으라며 식사량을 확 줄이는 방법을 썼는데 저는 이것저것 먹고 싶어서 못 참겠더라는~ 그래서 인터넷 검색하다 곤약을 알게 되었는데 요거 괜찮은 것 같더라구요? 곤약이 묵이랑 비슷한 식감인 것 같아 별로라 생각했는데 요즘은 국수 타입으로 실곤약, 면곤약도 많이 나와서 먹기가 좀 수월해졌어요! 거기다 약간의 양념을 더해서 비빔 곤약국수로 먹으니깐 넘 맛있네요 양념도 좀 살이 찌긴 하겠지만 그래도 이 정도야 봐준다며 스스로 위안 삼고 있는 중 ㅋㅋ 이거 먹고 나니 포만감도 장난 아니어서 밥 안 먹어도 엄청 배불러요 이왕 먹는 거 양념장 맛있게 만드는 법도 알려드릴게요 ㅎㅎ 곤약 요리법 - 비빔 곤약국수, 곤약 비빔면 만.. 2022. 2. 14.

이전 1 2 3 다음

티스토리툴바