반응형 중기이유식25 중기이유식) 단호박표고버섯달걀찜 단호박표고버섯달걀찜~ 재료 : 달걀 노른자 1개, 단호박 15g(큐브 1알), 표고버섯 15g(큐브 1알), 다시마육수 또는 모유(분유물) 10ml 달걀은 노른자만 사용한다 (흰자는 돌 이후 사용) 노른자를 체에 잘 내려준다 (집에 두부가 있다면 노른자와 두부 함께 내려서 같이 만들어도 좋다) 단호박은 잘쪄서 으깨주고, 표고버섯은 살짝 데쳐 다져준다 만약 만들어놓은 큐브를 이용할 경우 녹여서 사용한다 달걀과 잘 섞여야 하기 때문에- 찜기에 달걀 노른자와 단호박, 표고버섯을 넣고 다시마물 또는 모유(분유물)를 넣은 다음 약한 불에서 15분간 찐다 난 찜기 꺼내기 귀찮아서 그냥 일반냄비에 물받아 중탕식으로 끓였는데 요렇게 해도 잘 익는다..ㅎ 단호박표고버섯달걀찜 완성 손가락 꾹 한번 눌러주세요~^^ 2012. 10. 22. 중기이유식) 옥수수애호박양배추달걀죽, 단호박당근양파달걀죽 이제 우진이도 8개월이 지나서 슬슬 후기 이유식으로 넘어갈까 한다 바로 넘어가기 부담스러워서 며칠 전부터 중기로 이유식을 만들어 아침, 점심, 저녁 1일 3회 먹이고 있고 쌀 대신 진밥을 이용해보기도 하였다 약간 중간단계라고 할까..ㅎㅎ 얼마 남지 않은 중기이유식, 아자!ㅋㅋ 1. 옥수수애호박양배추달걀죽 만들기 재료 : 밥 15g (1큰술), 계란 노른자 1개, 옥수수 15g(큐브 1알), 애호박 15g(큐브 1알), 양배추 15g(큐브 1알), 육수(또는 물) 250ml 오늘은 진밥을 지어 절구로 으깨주었다 (중기에서 후기로 넘어가기 전 단계 아가들은 요 방식으로 슬슬 적응시키는 것도 괜찮을 듯) 다시마 육수 (없으면 그냥 물) 250ml를 붓고 으깬 밥과 옥수수, 애호박, 양배추 1알씩을 넣는다 * .. 2012. 10. 22. 중기이유식) 감자브로콜리양배추닭죽, 브로콜리애호박양파닭죽 이유식 포스팅을 계속 미뤘더니 사진만 쌓이고 점점 귀찮아지고..막이래..ㅋ 맘먹은 김에 닭죽 2가지 만들기~ 1. 감자브로콜리양배추닭죽 재료 : 쌀 15g (1큰술), 닭고기 15g (1큰술), 감자 15g(1큰술), 브로콜리 15g(큐브 1알), 양배추 15g(큐브 1알), 육수(또는 물) 250ml 닭고기는 안심 및 닭가슴살로 15g 준비한다 (닭고기 손질법 : 여기 클릭) 손질해놓은 닭고기는 모유나 분유탄 물에 담가 놓으면 비린내가 잡힌다고 한다 그래서 분유물에 퐁당~ 그리고 쌀을 미리 불려놨다가(20분 이상) 믹서기로 살짝 간다.. 그리고 지난번 만들어 두었던 닭고기 육수를 냄비에 넣고 닭고기를 함께 넣어 익힌다 (닭고기육수 만드는 법 : 여기 클릭) 육수가 없을때는 그냥 닭고기를 넣고 익힌 후 .. 2012. 10. 22. 중기이유식) 시금치단호박양파쇠고기죽 오늘은 시금치단호박양파쇠고기죽~ 재료 : 쌀 15g (1큰술), 쇠고기 15g (1큰술), 시금치 15g(큐브 1알), 단호박 15g(큐브 1알), 양파 15g(큐브 1알), 육수(또는 물) 250ml 쇠고기는 안심을 이용하며 15g 단위로 종이호일에 포장하여 냉동보관하여 쓰면 된다 조리할 분량을 꺼내어 차가운 물에 담가 핏물을 뺀다 동시에 쌀도 물에 불려놓는다 한번에 15g(쌀 한숟가락 정도)을 20분 이상 불린다 핏물을 뺀 쇠고기는 물 200ml와 함께 삶는다. 끓일 때 나오는 갈색 불순물은 떠내 버린다 고기 삶은 육수는 버리지 말고 그대로 사용함 (쇠고기 육수를 내서 물 대신 육수를 넣고 끓이면 더 맛있는데 난 만들어놓은 육수가 없어 그냥 물 사용..) 삶아진 고기는 잘게 다져 절구로 으깬다 나머지.. 2012. 10. 9. 중기이유식) 옥수수팽이버섯애호박닭죽 옥수수팽이버섯애호박닭죽 만들기~ 오늘은 옥수수를 이용한 이유식..ㅋㅋ 옥수수는 알레르기가 있는 아기는 돌 이후에 먹이는 것이 좋다 재료 : 쌀 15g (1큰술), 닭고기 15g (1큰술), 옥수수 15g(1큰술), 팽이버섯 15g(큐브 1알), 애호박 15g(큐브 1알), 육수(또는 물) 250ml 닭고기는 안심 및 닭가슴살로 15g 준비한다 (닭고기 손질법 : 여기 클릭) 손질해놓은 닭고기는 모유나 분유탄 물에 담가 놓으면 비린내가 잡힌다고 한다 그래서 분유물에 퐁당~ 그리고 쌀을 미리 불려놨다가(20분 이상) 믹서기로 살짝 간다.. 그리고 지난번 만들어 두었던 닭고기 육수를 냄비에 넣고 닭고기를 함께 넣어 익힌다 (닭고기육수 만드는 법 : 여기 클릭) 육수가 없을때는 그냥 닭고기를 넣고 익힌 후 그 .. 2012. 10. 9. 중기이유식) 단호박감자애호박닭죽 단호박감자애호박닭죽 만들기~ 오늘은 호박을 넣은 이유식 재료 : 쌀 15g (1큰술), 닭고기 15g (1큰술), 단호박 15g(1큰술), 감자 15g(큐브 1알), 애호박 15g(큐브 1알), 육수(또는 물) 250ml 닭고기는 안심 및 닭가슴살로 15g 준비한다 (닭고기 손질법 : 여기 클릭) 손질해놓은 닭고기는 모유나 분유탄 물에 담가 놓으면 비린내가 잡힌다고 한다 그래서 분유물에 퐁당~ 그리고 쌀을 미리 불려놨다가(20분 이상) 믹서기로 살짝 간다.. 그리고 지난번 만들어 두었던 닭고기 육수를 냄비에 넣고 닭고기를 함께 넣어 익힌다 (닭고기육수 만드는 법 : 여기 클릭) 육수가 없을때는 그냥 닭고기를 넣고 익힌 후 그 물을 육수로 사용한다 그래도 육수를 내서 만든 경우 훨씬 맛이 좋고 영양가가 뛰.. 2012. 10. 6. 중기이유식) 순두부검은콩양파쇠고기죽 오랜만에 하는 이유식 포스팅~ 디카가 고장나서 한동안 사진을 못찍어서..ㅠㅠ;; 오늘은 순두부검은콩양파쇠고기죽~ 재료 : 쌀 15g (1큰술), 쇠고기 15g (1큰술), 순두부 1스푼, 검은콩 15g(큐브 1알), 양파 15g(큐브 1알), 육수(또는 물) 250ml 쇠고기는 안심을 이용하며 15g 단위로 종이호일에 포장하여 냉동보관하여 쓰면 된다 조리할 분량을 꺼내어 차가운 물에 담가 핏물을 뺀다 동시에 쌀도 물에 불려놓는다 한번에 15g(쌀 한숟가락 정도)을 20분 이상 불린다 핏물을 뺀 쇠고기는 물 200ml와 함께 삶는다. 끓일 때 나오는 갈색 불순물은 떠내 버린다 고기 삶은 육수는 버리지 말고 그대로 사용함 (쇠고기 육수를 내서 물 대신 육수를 넣고 끓이면 더 맛있다) 삶아진 고기는 잘게 다져.. 2012. 10. 6. 중기이유식) 시금치당근브로콜리닭죽 시금치당근브로콜리닭죽 만들기~ 재료 : 쌀 15g (1큰술), 닭고기 15g (1큰술), 시금치 15g(1큰술), 당근 15g(큐브 1알), 브로콜리 15g(큐브 1알), 육수(또는 물) 250ml 닭고기는 안심 및 닭가슴살로 15g 준비한다 (닭고기 손질법 : 여기 클릭) 손질해놓은 닭고기는 모유나 분유탄 물에 담가 놓으면 비린내가 잡힌다고 한다 그래서 분유물에 퐁당~ 그리고 쌀을 미리 불려놨다가(20분 이상) 믹서기로 살짝 간다.. 그리고 지난번 만들어 두었던 닭고기 육수를 냄비에 넣고 닭고기를 함께 넣어 익힌다 (닭고기육수 만드는 법 : 여기 클릭) 육수가 없을때는 그냥 닭고기를 넣고 익힌 후 그 물을 육수로 사용한다 그래도 육수를 내서 만든 경우 훨씬 맛이 좋고 영양가가 뛰어나다~ 육수는 250m.. 2012. 9. 23. 중기이유식) 현미단호박양배추쇠고기죽 오늘은 현미단호박양배추쇠고기죽~ 현미쌀을 이용해 이유식 만들기 재료 : 현미쌀 15g (1큰술), 쇠고기 15g (1큰술), 단호박 15g(큐브 1알), 양배추 15g(큐브 1알), 육수(또는 물) 250ml 쇠고기는 안심을 이용하며 15g 단위로 종이호일에 포장하여 냉동보관하여 쓰면 된다 조리할 분량을 꺼내어 차가운 물에 담가 핏물을 뺀다 동시에 쌀도 물에 불려놓는다 한번에 15g(쌀 한숟가락 정도)을 20분 이상 불린다 핏물을 뺀 쇠고기는 물 200ml와 함께 삶는다. 끓일 때 나오는 갈색 불순물은 떠내 버린다 고기 삶은 육수는 버리지 말고 그대로 사용함 (쇠고기 육수를 내서 물 대신 육수를 넣고 끓이면 더 맛있는데 난 만들어놓은 육수가 없어 그냥 물 사용.. 쇠고기 육수내는 법은 다음에 포스팅..... 2012. 9. 23. 중기이유식) 재료손질 - 시금치, 배추, 옥수수 1. 시금치 시금치는 잘씻어 잎부분만 사용하고 나머진 잘라버린다 그리고 끓는 물에 푹 익힌다 잘게 다진 후 절구로 한두번 으깬 후 얼림 (그냥 잘게만 다져도 됨..ㅋ) 그리고 아이스큐브에 넣어 얼리기 (큐브 1알당 약 15g) 2. 배추 배추 역시 하얀 부분은 잘라버리고 노란 이파리 부분만 쓴다 잘 씻어 잘게 다져 얼린다 3. 옥수수 옥수수를 푹 찌거나 삶은 후 알맹이를 다 떼어낸다 그리고 믹서기로 갈아서 아이스큐브에 얼린다. 옥수수는 껍질이 꽤 질긴 편이므로 잘 갈아준다 손가락 꾹 한번 눌러주세요~^^ 2012. 9. 20. 중기이유식) 옥수수고구마양파닭죽, 순두부옥수수양파닭죽 옥수수고구마양파닭죽 만들기~ 오늘은 옥수수를 이용한 이유식 두가지..ㅋㅋ 옥수수는 알레르기가 있는 아기는 돌 이후에 먹이는 것이 좋다 재료 : 쌀 15g (1큰술), 닭고기 15g (1큰술), 옥수수 15g(1큰술), 고구마 15g(큐브 1알), 양파 15g(큐브 1알), 육수(또는 물) 250ml 닭고기는 안심 및 닭가슴살로 15g 준비한다 (닭고기 손질법 : 여기 클릭) 손질해놓은 닭고기는 모유나 분유탄 물에 담가 놓으면 비린내가 잡힌다고 한다 그래서 분유물에 퐁당~ 그리고 쌀을 미리 불려놨다가(20분 이상) 믹서기로 살짝 간다.. 그리고 지난번 만들어 두었던 닭고기 육수를 냄비에 넣고 닭고기를 함께 넣어 익힌다 (닭고기육수 만드는 법 : 여기 클릭) 육수가 없을때는 그냥 닭고기를 넣고 익힌 후 그 .. 2012. 9. 19. 중기이유식) 배추감자브로콜리쇠고기죽 오늘은 배추감자브로콜리쇠고기죽~ 재료 : 쌀 15g (1큰술), 쇠고기 15g (1큰술), 배추 15g(큐브 1알), 감자 15g(큐브 1알), 브로콜리 15g(큐브 1알), 육수(또는 물) 250ml 쇠고기는 안심을 이용하며 15g 단위로 종이호일에 포장하여 냉동보관하여 쓰면 된다 조리할 분량을 꺼내어 차가운 물에 담가 핏물을 뺀다 동시에 쌀도 물에 불려놓는다 한번에 15g(쌀 한숟가락 정도)을 20분 이상 불린다 핏물을 뺀 쇠고기는 물 200ml와 함께 삶는다. 끓일 때 나오는 갈색 불순물은 떠내 버린다 고기 삶은 육수는 버리지 말고 그대로 사용함 (쇠고기 육수를 내서 물 대신 육수를 넣고 끓이면 더 맛있는데 난 만들어놓은 육수가 없어 그냥 물 사용.. 쇠고기 육수내는 법은 다음에 포스팅...ㅋㅋ) .. 2012. 9. 18. 중기이유식) 표고버섯당근양파달걀죽 달걀로 만드는 두번째 이유식~ 재료 : 쌀 15g (1큰술), 계란 노른자 1개, 표고버섯 15g(큐브 1알), 당근 15g(큐브 1알), 양파 15g(큐브 1알), 육수(또는 물) 250ml 쌀은 미리 불려두었다가 5~6초 정도 짧게 간다 그리고 미리 손질해둔 표고버섯(양송이버섯 및 새송이버섯으로도 활용 가능)과 나머지 재료들을 준비하고 계란은 노른자만 사용(흰자는 알레르기를 유발할 수 있다니 돌 이후 사용) 다시마 육수 (또는 물) 250ml를 넣고 쌀과 버섯, 당근, 양파를 함께 넣고 쌀이 익을때까지 푹 끓인다 * 버섯류 손질법 : 여기 클릭 * 당근 손질법 : 여기 클릭 * 양파 손질법 : 여기 클릭 쌀이 익으면 불을 잠시 끈 후 계란 노른자를 넣음 (불을 있을때 넣으면 노른자가 그대로 뭉치기 때.. 2012. 9. 17. 중기이유식) 검은콩브로콜리당근달걀죽 이름 한번 거창한 검은콩브로콜리당근달걀죽ㅋ 쇠고기 닭고기가 지겹거나 또는 귀찮을때(?) 한번씩 하기 좋은 이유식..ㅋㅋ 재료 : 쌀 15g (1큰술), 계란 노른자 1개, 브로콜리 15g(큐브 1알), 검은콩 15g(큐브 1알), 당근 15g(큐브 1알), 육수(또는 물) 250ml 쌀은 물에 불려두었다가 5~6초 정도 짧게 간다 그리고 계란 1개를 삶아서 노른자만 체에 내린다 다시마 육수 (없으면 그냥 물) 250ml를 붓고 검은콩, 브로콜리, 당근 1알씩을 넣는다 * 다시마 육수 만들기 : 여기 클릭 * 브로콜리 손질법 : 여기 클릭* 당근 손질법 : 여기 클릭 * 검은콩 손질법 : 여기 클릭그리고 쌀이 익을때까지 끓인다 쌀이 익으면 체에 내린 달걀 노른자를 마저 넣고 조금 더 끓인 후 식혀서 보관~.. 2012. 9. 17. 중기이유식) 순두부브로콜리양파닭죽 순두부브로콜리양파닭죽 만들기~ 재료 : 쌀 15g (1큰술), 닭고기 15g (1큰술), 브로콜리 15g(큐브 1알), 양파 15g(큐브 1알), 순두부 반스푼, 육수(또는 물) 250ml 닭고기는 안심 및 닭가슴살로 15g 준비한다 (닭고기 손질법 : 여기 클릭) 손질해놓은 닭고기는 모유나 분유탄 물에 담가 놓으면 비린내가 잡힌다고 한다 그래서 분유물에 퐁당~ 그리고 쌀을 미리 불려놨다가(20분 이상) 믹서기로 살짝 간다.. 그리고 지난번 만들어 두었던 닭고기 육수를 냄비에 넣고 닭고기를 함께 넣어 익힌다 (닭고기육수 만드는 법 : 여기 클릭) 육수가 없을때는 그냥 닭고기를 넣고 익힌 후 그 물을 육수로 사용한다 그래도 육수를 내서 만든 경우 훨씬 맛이 좋고 영양가가 뛰어나다~ 육수는 250ml 정도 .. 2012. 9. 17. 중기이유식) 쇠고기미역새송이버섯죽 만들기 오늘은 쇠고기미역새송이버섯죽~ 미역과 쇠고기가 함께 들어가니 미역국처럼 맛난다~~ 미역과 버섯 둘다 처음 사용시에는 한꺼번에 하지 말고 하나씩 먼저 먹여보아 이상반응이 없을때 함께 넣고 만든다 재료 : 쌀 15g (1큰술), 쇠고기 15g (1큰술), 미역 불려서 간 것 반스푼, 새송이버섯 15g(큐브 1알), 육수(또는 물) 250ml 쇠고기는 안심을 이용하며 15g 단위로 종이호일에 포장하여 냉동보관하여 쓰면 된다 조리할 분량을 꺼내어 차가운 물에 담가 핏물을 뺀다 동시에 쌀도 물에 불려놓는다 한번에 15g(쌀 한숟가락 정도)을 20분 이상 불린다 핏물을 뺀 쇠고기는 물 200ml와 함께 삶는다. 끓일 때 나오는 갈색 불순물은 떠내 버린다 고기 삶은 육수는 버리지 말고 그대로 사용함 (쇠고기 육수를 .. 2012. 9. 17. 중기이유식) 검은콩감자당근죽 매일 쇠고기나 닭고기를 먹이니 내가 다 지겨운 느낌..ㅠㅠ 그래서 오늘은 검은콩으로 이유식을 만들어봤다. 마침 집에 있기도 했고..ㅋㅋ 검은콩은 뼈를 튼튼하게 해주어 한참 자라는 아기들에게 매우 좋다고 한다 대신 알레르기가 있는 아기들은 돌 이후에 먹는것이 좋다 재료 : 쌀 15g (1큰술), 검은콩 10g (1큰술), 감자 15g(큐브 1알), 당근 15g(큐브 1알), 육수(또는 물) 250ml 검은콩을 전날 미리 물에 불려놓는다.. 불린 물도 나중에 이유식 만들때 같이 넣으면 좋다~ 만약 미처 불리지 못했다면 콩이 푹 잠길 정도로 물을 붓고 전자렌지에 6분 정도 익히면 된다 (쌀도 미리 불린 후 갈아놓기) 불린 콩은 물에 넣고 10분 이상 푹 삶는다..삶은 물도 이유식때 그대로 사용~ 삶은 콩은 껍.. 2012. 9. 17. 중기이유식) 애호박바나나사과수프 설사에 좋은 이유식~~애호박바나나사과수프~~ 재료 : 바나나 1개, 사과 20g(1/4쪽) 애호박 30g(큐브 2알), 모유(또는 분유) 100ml, 물 40ml 우선 바나나 1개 준비~바나나의 양끝엔 농약이 있을 수 있다니 잘라버림~ 그리고 포크로 잘 으깨어준다~ 사과도 반에 반개 정도 준비(20g 정도)하여 강판에 갈아준다 애호박은 기존에 손질해서 얼려둔거 두개 정도 사용~(30g 정도) 냄비에 물 40ml를 넣고 재료를 모두 넣고 끓임 사과가 익을때까지 끓이다가 분유나 모유 100ml를 넣고 푹 끓임 다 익으니 무슨 계란탕같네..ㅋㅋ 난 바나나가 들어가서 무지 달달하고 맛있을 줄 알았는데..분유때문인진 몰겠는데..그냥저냥..ㅠㅠ 약간 유산균음료 같은 농도와 맛?? 살짝 시큼한 것이..;;ㅠㅠ 그래도.. 2012. 9. 17. 이전 1 2 다음 반응형
