본문 바로가기

요리,레시피/그외요리47

새우로제파스타 만들기! 편스토랑 어남선생 파스타 레시피 최근 들어 계속 로제파스타가 먹고 싶었는데 로제소스나 생크림, 토마토 아무것도 없는 상황 ㅠㅠ 그래서 집에 있는 재료만으로 간단히 새우로제파스타 만들기를 해봤는데 편스토랑 어남선생 레시피로 만들어 보았답니다 :D 생크림, 토마토, 고추장 없이도 OK! 새우로제파스타 만들기 재료 : 파스타 면, 냉동새우, 우유 200ml, 버터 40g, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 반 큰술, 참치액 1큰술, 마요네즈 1큰술, 굵은소금 반 큰술 우유, 다진마늘, 마요네즈 등은 보통 가정집에 다 구비되어 있잖아요 여기다 새우 정도만 있으면 되겠습니다 만약 새우 없다면 베이컨이나 햄 등 집에 있는 다른 재료를 활용해 보세요 우선 파스타 면부터 삶아줍니다 물을 2L 정도 받고 굵은소금 반큰술을 넣어준 뒤 물을 끓여주세요 물이 끓으.. 2023. 10. 4.

아이들 먹기 좋게 군만두 굽는법! 부드럽게 군만두 맛있게 굽는 방법 + 군만두 간장소스 오늘은 아이들 먹기 좋게 부드럽게 군만두 굽는법 알려드릴게요 특별한 방법은 아니지만 보통은 바삭하게 많이 드시잖아요 그러니깐 아이들이 먹기에 조금 불편한 것 같더라고요 오늘은 만두 봉지 뒷면에 적힌 조리팁을 활용해서 군만두 맛있게 굽는 방법 알려드릴게요 부드럽게 군만두 굽는법 & 그리고 바삭하게 군만두 굽는법 두 가지! 영상으로 보실 분들은 여기로 https://youtu.be/fGv-gbkpYw4 프라이팬은 미리 예열해 두었다가 그 다음 올리브유를 둘러 줍니다 그리고 만두는 해동하지 않고 냉동상태 그대로 올려 주세요 그리고 중불에서 3분에서 4분 정도 노릇노릇 구워줍니다 양쪽을 잘 뒤집어가며 타지 않도록 구워주세요 보통 바삭하게 굽는법은 요렇게 겉과 속이 잘 익을 때까지 구워주시면 되는데요! 여기서.. 2023. 8. 24.

짜장밥 만들기! 집에서 간편하게 줄 수 있는 아이 식단 만드는 방법! 요즘 아이들 방학이죠? 그래서 매번 아이 식단 짜는 거 정말 어려운데 오늘은 간편하게 짜장밥 만들기를 해봤어요 사실 집에서 가장 쉽게 만들 수 있는 게 카레, 볶음밥인데 요즘 하도 많이 해 먹어서 오늘은 조금 다르게 짜장밥으로! 이게 짜장면 먹는 것보다 왠지 좀 더 건강한 것 같고 따끈한 밥 위에 윤기 좔좔 흐르는 짜장소스 뿌리고 달걀 프라이 하나 해서 올려주니 넘 맛있더라고요! 짜장밥 만들기 재료 짜장가루 1봉지, 당근, 감자, 양파, 양배추, 돼지고기, 올리브유, 물 500ml, 달걀 1개 재료는 감자, 당근, 양파 정도 있으면 되고요 그외 다양한 채소들을 추가해 주셔도 됩니다 아이들이 좋아하는 것들이나, 아니면 아이에게 먹이고 싶은 채소들! 애호박이나 버섯, 양배추 등 다양하게 활용해 보세요 재료는.. 2023. 8. 18.

회덮밥 만들기! 재료부터 양념장(초고추장)까지! 맛있게 회덮밥 만드는 법 저는 회킬러인데 최근에 못먹어서 너무너무 먹고 싶더라고요 ㅠㅠ 횟집 갈 일도 별로 없고 그래서 온라인으로 대광어회 필렛을 사서 회로도 즐기고, 회덮밥으로도 즐겼는데 아주 최고였어요! 회덮밥 만드는 법 정말 간단한데 한 번 알려드릴게요 이번에 주문한 대광어회 필렛인데요! 주문한 지 하루만에 손질해서 배송까지 완료되니 너무 편하고 좋더라고요 상태 안 좋을까봐 걱정도 했는데 비린내도 안 나고 살도 두툼하니 좋았어요! 두 덩이 샀는데 한 덩이는 회로 바로 먹고, 한 덩이는 회덮밥으로 만들어 먹었네요 남편이 회 써는 중 ㅎㅎ 처음 썰다 보니 긴장하며 썰었는데 뭐 어차피 우리 가족 먹을 건데 상관없쥬 ㅎㅎ 곱게 썰어진 회를 보니 저도 모르게 군침이!!ㅎㅎ 저는 사실 회 자체를 좋아해서 이대로 먹어도 좋지.. 2023. 8. 3.

아이 소풍 도시락으로 좋은 크래미 유부초밥 맛있게 만드는 법! 간편하게 뚝딱 요즘 소풍 시즌이죠? 그래서 도시락 쌀 일이 많은데 저희 아이는 초밥 종류를 좋아한답니다 유부초밥도 좋아하고, 계란초밥도 좋아하고요 그래서 소풍 갈 때도 꼭 유부초밥을 싸달라고 하는데 오늘은 크래미 유부초밥을 만들어 보았어요 아이 소풍 도시락으로 이 메뉴 생각하고 계신 분들 계시다면 바쁜 아침 빠르게 쌀 수 있는 팁을 알려드릴게요 아이 소풍 도시락, 크래미 유부초밥맛있게 만드는 법 재료 : 시판 초밥용 유부, 밥, 크래미, 달걀 1개, 집에 있는 다양한 채소 (저는 당근, 파, 어묵, 단무지 추가해 주었습니다) 참고로 비엔나 소세지 문어 만드는 법은 아래글 참고해 보세요! https://pureta27.tistory.com/290 비엔나 소세지 문어 만들기 - 아이소풍도시락에 넣기 좋아요 점점 날씨도 선.. 2023. 5. 10.

포슬포슬 달달하게 감자삶기, 감자 삶는방법 알려드려요! 한동안 집에 감자가 엄청 많이 생겨서 쪄먹기도 하고, 삶아먹기도 하고 감자채 해서 볶아먹기도 했어요 그 중에서 가장 만족도가 높았던 건 삶은 감자였는데요 설탕을 조금 넣어서 적당히 달달하게 포슬포슬 부드럽게 삶아 놓으니 넘 맛있더라고요! 저도 오며가며 먹고 남편도 아침 대용으로, 아이도 간식으로 먹곤 한답니다 주말 아침에는 간단한 샐러드와 함께 곁들여 든든한 한끼 식사로 해결하기도 하고요 정말 잘 삶아져서 아주 아주 기분 좋았던 감자 삶는법! 생각보다 더 간단하고 더 맛있으니 이렇게 한번 삶아 보세요! 감자 삶는법 재료 : 감자 5~6개, 소금 1/2큰술, 설탕 2큰술 감자는 물로 잘 씻어주세요 사이사이 흙이 많기 때문에 뽀득뽀득 씻어주세요 감자 오래 두면 싹나서 먹기 힘드니까 보이면 그때그때 바로 해 .. 2023. 3. 16.

크림파스타 만들기! 집에서도 편하게 크림스파게티 만드는법 크림파스타 좋아하시는 분들 많으실 텐데요 나가서 사 먹는 일이 더 많긴 하지만 저는 집에서 만들어 먹으면 더 푸짐하게 먹을 수 있어서 종종 해 먹곤 한답니다 몇 가지 재료만 있으면 만드는 과정은 생각보다 간단해요! 오늘은 크림파스타 만들기 알려드릴게요 ▼ 혹시 토마토 파스타 레시피 궁금하신 분들은 ▼ 아래 글 보세용 https://pureta27.tistory.com/326 토마토 파스타 레시피! 집에서도 맛있게 토마토 스파게티 만드는 법 저희 가족이 제일 좋아하는 메뉴 중 하나가 바로 토마토 파스타인데요 저도 어릴 때는 좋아했는데 좀 더 크니깐 크림파스타가 더 맛있네요 ㅋㅋㅋ 하지만 남편이랑 아들이 토마토 소스를 좋아 pureta27.tistory.com 집에 생크림만 있다면 나머지 재료들은 주방에 흔.. 2023. 3. 15.

토마토 파스타 레시피! 집에서도 맛있게 토마토 스파게티 만드는 법 저희 가족이 제일 좋아하는 메뉴 중 하나가 바로 토마토 파스타인데요 저도 어릴 때는 좋아했는데 좀 더 크니깐 크림파스타가 더 맛있네요 ㅋㅋㅋ 하지만 남편이랑 아들이 토마토 소스를 좋아해서 집에서는 거의 요걸로 만들어 먹고 있는데요 소스는 간단하게 시판용 소스를 활용했는데 거기다 약간의 팁을 더해 주면 집에서도 아주 먹음직스럽게 만들어 먹을 수 있어요! 그냥 소스만 부어 먹는 것보다 훨씬 맛이 좋답니다 토마토 파스타 레시피 만드는 법 재료 : 파스타면 2인분, 올리브유 3큰술, 소금 1큰술 소스 : 시판소스 4~5큰술, 설탕 반 큰술, 토마토 1개, 양파 반 개, 통마늘 5개, 베이컨 또는 햄, 브로콜리, 양송이버섯 등 채소 https://www.youtube.com/watch?v=cZQ2ZGlZJ5c 토.. 2023. 3. 4.

기침에 좋은 차, 배도라지차! 대추까지 넣고 제대로 만들기 아이가 며칠째 밤만 되면 기침을 많이 하더라구요 딱히 열도 없고 컨디션도 좋고~ 다른 감기증상은 전혀 없는데 밤에만 기침을 하니 걱정이 ㅠㅠ 그래서 기침에 좋은 차를 만들어 봤어요 바로 배도라지차! 대추까지 넣었으니 배도라지대추차네요 ㅎㅎ 배도라지대추차 재료 물 2ℓ, 도라지 150~200g , 대추 70g(열알 정도), 배 한 개 꼭 이 용량대로 넣어야 하는 것은 아니며 제가 끓인 기준을 말씀드립니다 배도라지차 외에도 기침에 좋은 차로는 오미자차, 생강차, 매실차 등이 있으니 입맛에 맞는 것으로 만들어 드셔 보세요 우선 도라지와 대추를 잘 씻어서 준비합니다 도라지 껍질은 벗기지 않고 그대로 사용하였으며, 배는 씨만 제거하고 껍질째 사용하셔도 됩니다 그런데 저는 그냥 껍질 깎았어요 ㅋㅋㅋ 그리고 재료들을.. 2023. 2. 13.

생아몬드 굽기! 코스트코 생아몬드 구운아몬드 만들기 / 아몬드 하루 섭취량 및 효능 얼마 전 다이어트 관한 글을 읽다가 아몬드를 챙겨 먹으라는 글을 봤어요 그래서 바로 코스트코 생아몬드를 사왔는데 아몬드를 먹을 때에는 이것저것 첨가된 아몬드가 아닌 진짜 생아몬드를 구워 먹는 게 좋답니다 저는 구운아몬드를 못 찾아서 코스트코 생아몬드를 사왔는데 한 봉지에 1.36kg로 양도 많고 넉넉하니 좋네요 아몬드 효능 아몬드에는 지방이 많은데 그게 건강에 좋은 불포화지방산이기 때문에 다이어트에도 도움이 된답니다 동물성 포화지방산은 혈청 콜레스테롤을 높여 건강에 악영향을 주지만, 불포화지방산은 오히려 혈청 콜레스테롤을 낮춰주니 콜레스테롤 걱정되시는 분들이 드시기에도 참 좋아요 거기다 비타민E까지 풍부하여 피부 미용에도 좋고, 칼슘, 철분, 오메가3 등도 풍부하게 들어 있어요 항산화 효과까지 풍부한 아.. 2023. 2. 12.

남은김밥 활용 요리 - 김밥전 (계란김밥) & 김밥볶음밥 저희 식구들은 김밥을 워낙 좋아해서 자주 사 먹기도 하고, 집에서도 자주 만들어 먹는답니다 배고플 때는 다 먹을 수 있을 거 같아서 많이 만드는데 막상 먹다보면 배불러서 꼭 한 두 줄씩 남기게 되더라구요! 그래서 오늘은 남은김밥 활용 요리 고민하다가 김밥전 (계란김밥) 만드는 방법과 김밥볶음밥 만드는 법 알려드릴게요 정말 간단하답니다 * 계란김밥 (김밥전) 재료 : 김밥, 계란 2개, 올리브유 * 김밥볶음밥 재료 : 김밥 5개, 밥 1/2공기, 김치 반 주먹 그 전에 김밥맛있게싸는법과 김치김밥, 계란김밥 만드는 법 함께 올려드릴게요 만들어 드실 분들은 참고하세요! 🔽 김밥맛있게싸는법! 크래미 김밥도 함께! 김밥 맛있게 싸는 방법~ 최근에 아이들 때문에 김밥을 자주 싸 먹었는데 일반 김밥부터, 크래미 김밥.. 2023. 2. 11.

귤 칼로리와 효능, 귤 보관법까지 완벽 정리! 드디어 귤의 계절이 돌아왔네요 그 전에도 간간히 사먹긴 했는데 사실 별로 맛이 없더라구요 제철에 산지에서 바로 산 귤 맛은 제철 아닐 때 마트에서 산 귤 맛이랑 천지차이! 얼마 전 남편 지인을 통해 산 제주도에서 직접 배송된 15kg 짜리 귤 한 박스입니다 ㅎㅎ 보기만 해도 든든~ 박스를 열어보니깐 엄청 먹음직스러운 귤들이 가득가득~ 15kg나 되다 보니 양이 어마어마하네요 이거 얼마만에 다 먹을 수 있을지~ 저는 한 번 먹기 시작하면 앉은 자리에서 가끔은 10개까지도 까먹기도 하는데요 먹다보니 문득 든 생각이 귤 칼로리가 얼마나 되지?! 찾아보니 귤 칼로리는 100g 당 39kcal 정도 된다고 해요 1개당 귤 칼로리는 크게 높지 않지만 3개 이상 먹게 되면 칼로리가 꽤 높겠죠? 상큼상큼하여 살도 안찔.. 2022. 12. 17.

고구마 찌는법 (고구마 찌는 시간 및 꿀팁) 그리고 고구마 보관방법까지! 날씨가 쌀쌀해지니 바로 고구마가 생각나네요 바람 부는 추운 겨울날, 달달하게 쪄서 따뜻한 방안에서 재미난 영화나 예능 한 편 틀어놓고 하나씩 까먹고 있으면 세상 행복하죠 그런데 고구마 한 박스 사면 양이 꽤 되잖아요~ 저는 5kg 짜리 샀는데도 꽤 많더라구요 고구마를 한 번에 다 먹긴 힘드니깐 잘 보관하는 게 중요한데요 혹시 고구마 보관방법 알고 계시나요? 고구마 보관방법은 바로 펼쳐서 말리기!! 고구마는 박스채로 보관하면 안됩니다 그러면 자기들끼리 부딪쳐서 멍들고 한 두개씩 썩어가기 시작하면서 전체가 다 썩어가요 절대 박스채 그대로 두지 마시고 고구마를 박스에서 전부 다 꺼내 주세요 고구마는 오히려 냉장고나 너무 추운 곳에 보관하면 냉해를 입는다고 하니 상온 11~20도 사이의 서늘한 곳에서 보관하는 .. 2022. 11. 22.

간단한 아침식사로 좋은 초간단요리, 김치비빔밥 만들기 저는 지난 주에 엄마 병원이며, 손님이며 정신이 하나도 없었네요 어제까지는 밀린 집안일이며 대청소까지.. 정말 넘 힘들게 지냈다는;; 오늘은 겨우 정신을 좀 차리고 뭘 좀 해먹어야겠다 싶은데 집에 재료도 없고 몸도 천근만근ㅠㅠ 그래서 정말 간단한 아침식사로 딱 좋은 초간단요리 김치비빔밥 해 먹었답니다 김치볶음밥 보다는 훨씬 더 간단하고요 그러면서도 나름 맛도 괜찮아서 간단한 아침식사로 딱 좋은 메뉴랍니다! 초간단요리, 김치비빔밥 만들기 재료 : 밥 2공기, 김치 한 줌, 달걀 2개, 간장 1큰술, 고추장 1/2큰술, 올리고당 1/2큰술, 참기름 1큰술, 참깨 조금, 김가루 있으면 조금 비빔밥이다 보니 불에 구워서 만드는 건 오로지 달걀 프라이 하나 뿐! 넘 간단해서 더 좋은 요리에요 ㅎㅎ 달걀 .. 2022. 11. 14.

헛개나무열매 끓이는법! 헛개열매차 - 헛개나무 효능 집에 헛개나무 열매가 생겼어요 전임 국장님께서 직접 재배하신 헛개나무, 그 열매를 따서 말리신 후 끓여먹으라고 주신건데 오~ 이 귀한걸 ㅠㅠ 감사합니다! 사실 헛개나무열무는 처음 보는데요 마치 포도처럼 생겼어요 알은 훨씬 작지만 주렁주렁 :D 저희 아들 이거 보고 처음에 포도인 줄 알고 몇개 따서 입에 넣었다는 ㅋㅋㅋ 헛개나무의 효능 헛개나무는 알코올 분해성분이 있어 최근엔 숙취해소와 간기능을 개선해준다고 하여 많이 드시는데요 그래서 술 드신 후 헛개음료 많이 챙기시죠?ㅎㅎ 저희 남편과 저는 술을 거의 마시지 않지만 그래도 헛개나무는 우리 몸의 신진대사를 돕고 몸의 피로회복도 도와준다고 하니 평소에 조금씩 마시면 좋을 것 같아요 뭉친 근육도 이완시켜주므로 운동 후에 먹는것도 도움될 듯합니다 헛개 물을 끓.. 2022. 11. 13.

무차 만들기, 무물 만들기 - 건강한 물 마시기 / 무의 효능까지! 저희 집에는 정수기가 있지만 가끔 차처럼 재료를 넣고 끓여 마실 때가 있는데요 그럼 한결 더 구수하면서 기분 좋은 향을 느끼며 마실 수 있죠 요즘은 우엉을 말려 우엉차로 마시고 있는데 우엉차는 몸에도 좋고 특유의 향도 아주 마음에 좋습니다 우엉차 만드는 과정은 아래 글 참고하시면 좋을 것 같구요 https://pureta27.tistory.com/304 우엉차 만들기! 우엉차효능도 알려드려요~ 우엉물 끓이는법 얼마전 회사 녹즙 아주머니께 선물로 받은 '말린 우엉'이에요 예전에 제가 우엉물 끓이는법, 우엉차 만들기에 대해 포스팅한적이 있었는데 그땐 우엉차가 지금처럼 이렇게 인기가 많지 않았었 pureta27.tistory.com 오늘은 무차 만들기, 무물 만들기! 사실 며칠 전부터는 어머님 추천으로 무물을.. 2022. 11. 13.

우엉차 만들기! 우엉차효능도 알려드려요~ 우엉물 끓이는법 얼마전 회사 녹즙 아주머니께 선물로 받은 '말린 우엉'이에요 예전에 제가 우엉물 끓이는법, 우엉차 만들기에 대해 포스팅한적이 있었는데 그땐 우엉차가 지금처럼 이렇게 인기가 많지 않았었거든요 요즘은 우엉차다이어트라며 많이들 드시더라구요 우선 우엉차 만들기 방법을 간략히 설명드릴께요 우엉은 껍질째 잘 씻어줍니다 껍질을 까버리시면 안돼요 여기에 영양성분이 많아서~ 우엉은 어슷썰어도 되고, 우엉조림 하듯 채썰어도 되고, 위 말린 우엉사진처럼 토막토막 내주셔도 돼요 그런다음 쟁반에 넓게 펼쳐 볕이 잘 드는 곳에서 며칠간 바짝 말려줍니다 점점 말라가고 있는 우엉의 모습! 우엉의 수분이 다 날아갔다 싶으면 우엉을 팬에 한번 볶아주셔야 해요 기름은 두르지 않고~ 마른 상태에서 프라이팬에서 연기가 날 정도로 바짝 볶아주.. 2022. 11. 13.

열무비빔국수 양념장 레시피 알려드려요! 새콤달콤 정말 맛있는 열무비빔국수 만드는법 요즘 입맛이 없어서 식사를 대충대충 때우고 있었는데요 티비에서 열무 잔뜩 넣고 비빔국수 해 먹는 것 보고 완전 침샘 폭발 ㅠㅠ 그래서 저도 후다닥 만들어 먹어본 열무비빔국수 입니다 열무비빔국수 레시피 재료 : 국수면 2인분, 열무김치 한 줌 & 김치국물 열무비빔국수 양념장 재료 :고추장 2큰술, 설탕 2큰술, 매실액 2큰술, 식초 1.5큰술, 다진마늘 1큰술, 간장 1.5큰술, 참기름 0.5큰술, 깨소금, 후추 열무비빔국수 레시피니깐 열무김치는 있어야겠죠?ㅎㅎ 요새는 시중에 파는 열무김치도 넘 맛있게 잘 나오더라구요! 그리고 열무비빔국수 양념장을 만들어 볼게요 고추장 2큰술, 설탕 2큰술, 매실액 2큰술, 식초 1.5큰술, 다진마늘 1큰술, 간장 1.5큰술, 참기름 0.5큰술, 깨소금, 후추.. 2022. 11. 6.

이전 1 2 3 다음

티스토리툴바