꼬마김밥 만들기! 한 입에 쏙 먹기 좋은 마약김밥 겨자소스 비법도 함께 알려드려요

 

 

저희 남편과 아이가 제일 좋아하는 메뉴가
바로 김밥인데요
그렇게 자주 먹는데 질리지도 않나봐요 ㅎㅎ
정석대로 만들면 가장 맛있겠지만
오늘은 기본 재료만 가지고
아주 간단히 꼬마김밥 만들기를 해봤답니다
정말 간단하지만 맛은 굿굿!

 

 

 

 

거기다 유명한 마약김밥 겨자소스 만들어서
콕 찍어 먹으면
더더욱 환상적인 맛!!

작아서 아이들이 먹기에도 좋지만
어른들도 참 좋아하는 메뉴랍니다

꼬마김밥 만들기
재료 : 김밥김, 단무지, 당근 1/2개, 시금치, 참기름, 소금, 식용유
마약김밥 겨자소스 : 연겨자 0.5큰술, 간장 1.5큰술, 식초 2/3큰술, 설탕 0.5큰술

 

 

 

일반 김밥 싸는 것보다
재료는 훨씬 더 간단한데요
시금치, 단무지, 당근
이렇게 3가지만 준비하셔도 됩니다

빨강, 노랑, 초록색이 모두 들어가서
색감도 예쁘게 나와요
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시금치는 한 번 씻은 후
팔팔 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다
오래 데치면 물러져서 안 되고
넣었다가 잠시 후 바로 꺼내주세요
그리고 바로 건져내서 찬물로 헹궈줍니다
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거기에 소금과 참기름을
약간만 넣고 조물조물 무쳐주면 끝!

간단하죠?ㅎㅎ
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그리고 당근은 썰 때
조금 길쭉하게 썰어주시는 게 좋아요
한 뼘 조금 안 되는 길이로 잘라서
한 번 볶아주세요
팬에 식용유를 넣고 달달 볶아줍니다

 

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단무지는 김밥용으로 파는 거 사서
사용하시면 되는데
반으로 한 번 자르고,
그걸 세로로 한 번 더 잘라줍니다
그러니깐 단무지 1개로 4개를 만들어 주시면 돼요
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꼬마김밥 만들기 재료 다 준비되었습니다
정말 간단하죠?
이렇게만 넣고 만들어도 맛있는데
마약김밥 겨자소스 찍어 먹으면 더 맛있기에
특별히 더 많은 재료를 넣을 필요도 없답니다
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그리고 밥을 준비해주세요
밥은 고슬고슬 지어서
소금과 참기름 살짝 넣고 간을 해줍니다
저는 밥이 좀 질게 되어서 아쉽 ㅠㅠ
밥은 미리 좀 퍼놓고 살짝 식혀주시면 더 좋아요
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그리고 김밥용 김을 준비 하시고요
저는 그냥 재래김 사용했어요

가족들끼리 간단히 먹을 거라..
김을 잘라서 한 장을 4등분해 주세요

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김을 세로로 펼친 후에
밥을 올려주시고
김의 거친 면 위에 밥을 올려줍니다
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그리고 속재료들을 하나씩 올려주세요
꼬마김밥 만들기 할 때는
속재료들이 끝으로 조금씩 삐져나오게
말아주시는 게 좋아요
그래야 다 만들었을 때
훨씬 먹음직스러워 보이거든요!

돌돌돌 말아주면 순식간에 완성~

 

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꼬마김밥 만들기 넘 쉽죠?
꼬마김밥의 특징은 꼭 위 재료가 아니더라도
어떤 재료를 넣어도 다 맛있다는 것이에요!
집에 있는 밑반찬을 넣어도 좋고
크래미나 햄, 또는 김치볶음 같은 걸 넣어도 다 맛있더라구요
집에 특별히 먹을 게 없다면
밑반찬들 총 동원해서
한 번 만들어 보시면 어떨까요?

 

 

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김밥 다 말고 나면
위에 참기름을 살짝 바르고
깨소금을 후드득 뿌려주면
더욱 먹음직스러워요

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남편은 물론이고
아이들도 잘 먹어서 완전 뿌듯!
3살짜리 꼬맹이가 혼자 들고
막 뜯어먹을 정도였어요 ㅋㅋ

 

마약김밥 겨자소스도 만들어서 함께 드시면

더욱 맛있는데요
연겨자 0.5큰술, 간장 1.5큰술, 식초 2/3큰술, 설탕 0.5큰술
섞어서 마약김밥 겨자소스 만들어 찍어 드셔 보세요
입맛에 따라 연겨자 양은 조절하시면 됩니다
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김밥 끝으로 삐죽이 삐져나온
재료들이 넘 맛있어 보이네요
크기도 작고 앙증맞아
한 손으로 집어 먹기 딱 좋아요!
먹어도 먹어도 배부른 줄 모르고
계속 집어 먹게 되니
정말 이름 그대로 마약김밥 같네요ㅎㅎ
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가을되면 아이들 소풍도 많이 갈텐데
꼬마김밥 만들어서
반으로, 또는 1/3등분씩 잘라서
도시락 통에 넣어주면
아이가 먹기도 편하답니다

조금 큰 아이들은 그냥 통째로 넣어줘도 잘 먹고요
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어차피 애들 김밥은 조금 작게 싸실텐데
이렇게 꼬마김밥 만들기 하셔서
선생님도 같이 나눠 드시면
더 좋을 것 같아요
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마약김밥 외에
정석대로 싸는 기본김밥 황금레시피도
같이 올려드릴테니 참고하세요

 

https://pureta27.tistory.com/267

김밥맛있게싸는법! 크래미 김밥도 함께! 김밥 맛있게 싸는 방법~