소불고기 황금레시피! 맛있는 소불고기 양념만들기!
집에 구워 먹고 남은 소고기가 있었는데 좀 질기더라구요 구워 먹기엔 별로여서 양념 소불고기를 해먹었는데 양념이 너무 맛있게 돼서 아주 만족스러웠던 소불고기 황금레시피 :D 밥 한 그릇 뚝딱하게 만드는 아주 맛있는 소불고기 황금레시피 비법 알려드릴게요 그 비법은 바로 소불고기 양념의 황금비율 소불고기 황금레시피 재료 : 소고기(불고기용) 450g, 양파, 대파, 당근 소불고기 양념: 간장 6큰술, 설탕 2큰술, 매실액 2큰술, 물엿 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 다진생강 0.5큰술, 배 1조각, 양파 3/4개, 후추 소불고기 양념 맛있게 만드려면 배를 조금 넣으면 아주 맛있답니다 배는 갈아서 사용할 건데 저는 배 갈아줄 때 양파 3/4개도 같이 갈아서 사용했어요 믹서기에 배와 양파,..
2023. 2. 8.
파래무침 만드는 법! 새콤달콤 맛있게 만드는법! 파래무침 황금레시피
오늘은 제가 매우 좋아하는 반찬 중 하나인데요 입맛 없을 때, 마땅한 밑반찬 없을 때 먹기 좋은 파래무침이랍니다 파래무침 만드는 법, 파래무침 황금레시피 재료 : 파래 한덩이, 무 100g, 당근 조금 무절임 : 소금 1/2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술 양념 : 국간장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1/3큰술, 다진마늘 1/2큰술, 통깨 저는 무를 넣고 만드는 무파래무침을 만들어 볼건데요 파래무침에는 파래보다 무를 먼저 손질해주는것이 좋아요 무는 100g정도면 충분합니다 무를 썰었을때 큰 덩어리로 3센치 정도면 돼요 무는 일정한 크기로 썰어서 설탕 1, 식초 1, 소금 1/2 정도를 넣고 먼저 절여줍니다 무는 10~20분 정도 절였다가 물기를 꼭 짜서 사용해 줍니다 무를 절이..
2022. 12. 24.
김장김치담그는법! 누구나 김장김치 맛있게 담는법~ (김장김치양념 비법)
다들 이제 김장김치 시작하나요? 드디어 김장철이 돌아왔어요 힘들긴 하지만 김치를 담가놔야 올 한 해가 무사히 마무리되고 내년까지 알차게 시작할 수 있겠죠 저는 그동안 내내 시댁에서 받아 먹었는데 올해는 동생과 직접 한 번 담가보았답니다 생각보다 간단하고 생각보다 더 맛있어서 깜짝 놀랐던 김장김치담그는법! 수육까지 삶아서 제대로 맛있게 먹었답니다^^ 김장김치 맛있게 담는법 재료 : 배추 4포기 기준, 무, 쪽파, 당근, 천일염 4컵, 물 20컵 김장김치양념 : 고춧가루 3컵, 멸치액젓 2컵, 새우젓 1컵, 다진마늘 1컵, 설탕 4큰술, 매실액 2큰술, 다진생강 4큰술, 선택사항 : 배 1/4, 사과 1/4, 양파 1/2 밀가루풀 : 물 4컵, 밀가루 4큰술 집에서 간단하게도 할 수 있는 김장김치담그는법..
2022. 12. 6.
배추겉절이 만드는 법 알려드려요! 배추겉절이 양념 황금레시피!
이번에 김장김치 만들면서 배추겉절이도 같이 만들었어요 김장김치도 맛있었지만 배추겉절이가 끝내주게 맛있어서 요즘 매일 이거랑만 밥 먹고 있답니다 김장 한 번 하니 완전 배추 풍년일세! 맛도 좋고 몸에도 좋은 김치와 배추겉절이 배추겉절이는 김장김치보다 그리 어렵지 않으면서 조금 더 단 맛도 느껴지고.. 약간 조미된 김치맛이라고나 할까요 설렁탕이나 곰탕 같은 국물요리에도 어울리고, 라면에도 어울리고, 수육이랑도 잘 어울리는 김치랍니다 아주 맛있는 배추겉절이 만드는 법 알려드릴게요 배추겉절이 황금레시피 만드는법 재료 : 배추 1포기, 쪽파 또는 부추, 천일염, 설탕, 물 2컵 배추겉절이 양념 : 고춧가루 4국자, 멸치액젓 4국자, 다진마늘 1국자, 매실액 1국자, 다진생강 1/2국자, 새우젓 크게 1큰술, 설탕..
2022. 12. 6.