반응형 짱이유식63 중기이유식) 간식 - 바나나푸딩 이유식 중간에 먹이는 간식 바나나푸딩~ 간식 만드는 것도 일이구만~ㅋㅋ 재료 : 바나나 1개, 달걀노른자 1개, 모유 및 분유 30ml 바나나 양끝엔 농약이 있을 수도 있다니 잘라버리고 포크로 잘 으깨준다 그리고 달걀 노른자를 체에 내려 바나나와 잘 섞어줌 (달걀 흰자는 알레르기를 유발할 수 있다니 돌 이후에 먹이는 것이 좋다) 그리고 모유 및 분유를 섞은 다음 김오른 찜기나 찜통에서 15분간 찐다 바나나푸딩 완성~ 식힌다음 아기에게 먹이면 된다^^ 손가락 꾹 한번 눌러주세요~^^ 2012. 9. 17. 이유식 재료별 시작시기 이유식을 하다보니 식품이 참 무궁무진 다양한데 지금 먹여도 되나 걱정이 앞선다.. 이유식 재료별 시작시기를 알아봄~ ※ 밑줄 그은 식품은 알레르기 고위험군이므로 아토피나 알레르기가 있다면 시작 시기를 좀 더 늦추거나 한두 숟가락 먹여 반응을 먼저 살핀다. * 곡류 쌀 4개월 찹쌀 4개월 현미 6개월 차조 6개월 보리 6개월 수수 6개월 옥수수 6개월 흑미 9개월 녹두 9개월 밀가루 11개월 팥 12개월 율무 12개월 혼합잡곡 24개월 * 국수류 쌀국수 6개월(으깨먹이는 경우) 당면 10개월 소면 11개월 칼국수 12개월 우동면 12개월 메밀국수 12개월 스파게티면 12개월 * 육류 쇠고기(안심) 6개월 닭가슴살 7개월 닭안심 7개월 돼지고기(안심) 10개월 돼지고기(등심) 12개월 닭날개 12개월 닭다리.. 2012. 9. 17. 중기이유식) 순두부브로콜리양파닭죽 순두부브로콜리양파닭죽 만들기~ 재료 : 쌀 15g (1큰술), 닭고기 15g (1큰술), 브로콜리 15g(큐브 1알), 양파 15g(큐브 1알), 순두부 반스푼, 육수(또는 물) 250ml 닭고기는 안심 및 닭가슴살로 15g 준비한다 (닭고기 손질법 : 여기 클릭) 손질해놓은 닭고기는 모유나 분유탄 물에 담가 놓으면 비린내가 잡힌다고 한다 그래서 분유물에 퐁당~ 그리고 쌀을 미리 불려놨다가(20분 이상) 믹서기로 살짝 간다.. 그리고 지난번 만들어 두었던 닭고기 육수를 냄비에 넣고 닭고기를 함께 넣어 익힌다 (닭고기육수 만드는 법 : 여기 클릭) 육수가 없을때는 그냥 닭고기를 넣고 익힌 후 그 물을 육수로 사용한다 그래도 육수를 내서 만든 경우 훨씬 맛이 좋고 영양가가 뛰어나다~ 육수는 250ml 정도 .. 2012. 9. 17. 중기이유식) 쇠고기미역새송이버섯죽 만들기 오늘은 쇠고기미역새송이버섯죽~ 미역과 쇠고기가 함께 들어가니 미역국처럼 맛난다~~ 미역과 버섯 둘다 처음 사용시에는 한꺼번에 하지 말고 하나씩 먼저 먹여보아 이상반응이 없을때 함께 넣고 만든다 재료 : 쌀 15g (1큰술), 쇠고기 15g (1큰술), 미역 불려서 간 것 반스푼, 새송이버섯 15g(큐브 1알), 육수(또는 물) 250ml 쇠고기는 안심을 이용하며 15g 단위로 종이호일에 포장하여 냉동보관하여 쓰면 된다 조리할 분량을 꺼내어 차가운 물에 담가 핏물을 뺀다 동시에 쌀도 물에 불려놓는다 한번에 15g(쌀 한숟가락 정도)을 20분 이상 불린다 핏물을 뺀 쇠고기는 물 200ml와 함께 삶는다. 끓일 때 나오는 갈색 불순물은 떠내 버린다 고기 삶은 육수는 버리지 말고 그대로 사용함 (쇠고기 육수를 .. 2012. 9. 17. 중기이유식) 닭고기단호박양파죽, 닭고기당근애호박죽, 닭고기당근양파죽 닭고기단호박양파죽 만들기~ 재료 : 쌀 15g (1큰술), 닭고기 15g (1큰술), 단호박 15g(큐브 1알), 양파 15g(큐브 1알), 육수(또는 물) 250ml 닭고기는 안심 및 닭가슴살로 15g 준비한다 (닭고기 손질법 : 여기 클릭) 손질해놓은 닭고기는 모유나 분유탄 물에 담가 놓으면 비린내가 잡힌다고 한다 그래서 분유물에 퐁당~ 그리고 쌀을 미리 불려놨다가(20분 이상) 믹서기로 살짝 간다.. 그리고 지난번 만들어 두었던 닭고기 육수를 냄비에 넣고 닭고기를 함께 넣어 익힌다 (닭고기육수 만드는 법 : 여기 클릭) 육수가 없을때는 그냥 닭고기를 넣고 익힌 후 그 물을 육수로 사용한다 그래도 육수를 내서 만든 경우 훨씬 맛이 좋고 영양가가 뛰어나다~ 육수는 250ml 정도 사용하면 되는데 난 육.. 2012. 9. 17. 중기이유식) 검은콩감자당근죽 매일 쇠고기나 닭고기를 먹이니 내가 다 지겨운 느낌..ㅠㅠ 그래서 오늘은 검은콩으로 이유식을 만들어봤다. 마침 집에 있기도 했고..ㅋㅋ 검은콩은 뼈를 튼튼하게 해주어 한참 자라는 아기들에게 매우 좋다고 한다 대신 알레르기가 있는 아기들은 돌 이후에 먹는것이 좋다 재료 : 쌀 15g (1큰술), 검은콩 10g (1큰술), 감자 15g(큐브 1알), 당근 15g(큐브 1알), 육수(또는 물) 250ml 검은콩을 전날 미리 물에 불려놓는다.. 불린 물도 나중에 이유식 만들때 같이 넣으면 좋다~ 만약 미처 불리지 못했다면 콩이 푹 잠길 정도로 물을 붓고 전자렌지에 6분 정도 익히면 된다 (쌀도 미리 불린 후 갈아놓기) 불린 콩은 물에 넣고 10분 이상 푹 삶는다..삶은 물도 이유식때 그대로 사용~ 삶은 콩은 껍.. 2012. 9. 17. 중기이유식) 애호박바나나사과수프 설사에 좋은 이유식~~애호박바나나사과수프~~ 재료 : 바나나 1개, 사과 20g(1/4쪽) 애호박 30g(큐브 2알), 모유(또는 분유) 100ml, 물 40ml 우선 바나나 1개 준비~바나나의 양끝엔 농약이 있을 수 있다니 잘라버림~ 그리고 포크로 잘 으깨어준다~ 사과도 반에 반개 정도 준비(20g 정도)하여 강판에 갈아준다 애호박은 기존에 손질해서 얼려둔거 두개 정도 사용~(30g 정도) 냄비에 물 40ml를 넣고 재료를 모두 넣고 끓임 사과가 익을때까지 끓이다가 분유나 모유 100ml를 넣고 푹 끓임 다 익으니 무슨 계란탕같네..ㅋㅋ 난 바나나가 들어가서 무지 달달하고 맛있을 줄 알았는데..분유때문인진 몰겠는데..그냥저냥..ㅠㅠ 약간 유산균음료 같은 농도와 맛?? 살짝 시큼한 것이..;;ㅠㅠ 그래도.. 2012. 9. 17. 중기이유식) 쇠고기감자오이죽, 쇠고기단호박양파죽 모처럼 쇠고기 이유식..ㅋㅋ 재료 : 쌀 15g (1큰술), 쇠고기 15g (1큰술), 감자 15g(큐브 1알), 오이 15g(큐브 1알), 육수(또는 물) 250ml 쇠고기는 안심을 이용하며 15g 정도 종이호일에 포장하여 냉동보관하여 사용한다 조리할 분량을 꺼내어 차가운 물에 담가 핏물을 뺀다 동시에 쌀도 물에 불려놓는다 한번에 15g(쌀 한숟가락 정도)을 20분 이상 불린다 핏물을 뺀 쇠고기는 물 200ml와 함께 삶는다. 끓일 때 나오는 갈색 불순물은 떠내 버린다 고기 삶은 육수는 버리지 말고 그대로 사용함 (쇠고기 육수를 내서 물 대신 육수를 넣고 끓이면 더 맛있는데 난 만들어놓은 육수가 없어 그냥 물 사용.. 쇠고기 육수내는 법은 다음에 포스팅...ㅋㅋ) 삶아진 고기는 잘게 다져 절구로 으깬다.. 2012. 9. 17. 중기이유식) 닭고기당근죽, 닭고기애호박죽, 닭고기양파죽 닭고기당근죽 만들기~ 닭고기와 당근을 함께 넣으면 닭죽 같아 색도 이쁘고 맛도 좋다 그리고 익힌 당근은 설사에 좋은 음식이라고 하여 또 급 준비..ㅋㅋ 재료 : 쌀 15g (1큰술), 닭고기 15g (1큰술), 당근 15g(큐브 1알), 육수(또는 물) 250ml 닭고기는 안심 및 닭가슴살로 15g 준비한다 (닭고기 손질법 : 여기 클릭) 손질해놓은 닭고기는 모유나 분유탄 물에 담가 놓으면 비린내가 잡힌다고 한다 그래서 분유물에 퐁당~ 그리고 쌀을 미리 불려놨다가(20분 이상) 믹서기로 살짝 간다..5,6초 정도?? 중기 이유식부터는 살짝 덩어리가 있는 음식을 먹는 연습을 해야하기에~~ 그리고 지난번 만들어 두었던 닭고기 육수를 냄비에 넣고 닭고기를 함께 넣어 익힌다 (닭고기육수 만드는 법 : 여기 클릭.. 2012. 9. 17. 중기이유식) 다시마육수 만들기 정말 간단한 다시마 육수 만들기~ 육수로 이유식을 만들면 영양이나 맛이 훨씬 더 뛰어나다고 하니 미리 만들어놓고 물대신 활용하면 좋다 쇠고기 육수는 쇠고기가 들어간 이유식에 주로 사용하고, 닭고기 육수는 닭고기가 들어간 이유식에 시용하며 다시마 육수는 어떤 이유식에도 모두 사용이 가능하다 재료 : 다시마 5*5센치 1장(약 10g), 물 5컵(200ml*5컵) 다시마는 손바닥만한 크기 한장이면 됨..한번에 10g 정도 사용하면 된다 (난 많이 하려고 두배정도 함..물도) 다시마를 물로 깨끗이 씻어서 물 5컵 (1컵에 200ml)과 함께 냄비에 넣어 1시간 정도 우려낸다 1시간 정도 후에 약한 불에 올려서 물이 끓어오르면 다시마를 건져낸다 위에 뜨는 불순물이 있으면 제거하고 잠시 더 끓인 후 식힌다 그릇에.. 2012. 9. 17. 중기이유식) 재료손질 - 팽이버섯, 새송이버섯, 양송이버섯, 표고버섯, 검은콩 오늘은 버섯류와 검은콩 손질하기~ 이유식 만들때마다 해도 되긴 한데 미리 만들어놓으면 편하기도 하고 버려지는 재료가 없어서 미리 만들어 얼려둔다 버섯은 냉장고에 오래 두면 금방 변하는 것 같아서..ㅠㅠ 1. 팽이버섯 버섯을 물로 잘 씻은 다음 뜨거운 물에 20초 정도만 살짝 데친다 그리고 잘 다져 큐브에 넣고 얼리기 (큐브 1알당 약 15g) 다져놓으니 마치 해산물 같네..ㅎㅎ 2. 새송이버섯 새송이버섯 역시 잘 씻어 뜨거운 물에 살~짝 데친다 새송이 버섯은 기둥과 갓 부분 모두 사용 가능~ 버섯은 안 데쳐도 되긴 한데 버섯은 향이 강해 잘 못먹는 아기들도 있다고 하니 그냥 살짝만 데쳐주었다. 그리고 역시 잘 다져 큐브행 (큐브 1알당 약 15g) 3. 양송이버섯, 표고버섯 양송이버섯과 표고버섯은 기둥은.. 2012. 9. 17. 중기이유식) 재료손질 - 감자, 고구마, 오이, 양파, 브로콜리 중기 이유식 재료손질 두번째 1. 감자와 고구마 너무 간단하다 감자는 잘 씻어 껍질을 벗긴 후 잘게 다져서 아이스큐브에 얼린다 (큐브 1알당 15g 정도 준비) 고구마 역시 잘 씻어 껍질을 벗긴 후 잘게 다져서 아이스큐브에 얼린다 (큐브 1알당 15g 정도) 아이스큐브에 넣고 날짜및 재료명 써서 보관 2. 오이 오이 역시 껍질과 씨를 제거한 후 잘게 다져서 얼린다 (큐브 1알당 15g 정도 준비) 아이스큐브에 넣고 날짜및 재료명 써서 보관 3. 양파 양파를 물에 푹 삶아 익힌 뒤 잘게 다져 큐브에 얼린다 (큐브 1알당 15g 정도 준비) 4. 브로콜리 브로콜리는 줄기부분은 잘라 버리고 꽃부분만 쓴다 꽃부분을 물에 데친다 그리고 잘게 다져준 다음 큐브에 넣어 얼린다 (큐브 1알당 15g 정도) 재료가 냉동.. 2012. 9. 17. 중기이유식) 재료손질 - 양배추, 애호박, 단호박, 당근 이제 6개월이 지나 중기 이유식에 들어섰당~ 재료를 미리 준비해놔야지~~ㅎㅎ 1. 양배추 양배추는 심지는 잘라 버리고 이파리 부분만 쓴다 얇게 채썬다음 끓는 물에 7분 정도 데친다 그리고 잘게 다져 아이스큐브에 담아 얼리기.. (큐브 1알당 15g) 재료는 한번에 너무 많이 준비하지 말고 일주일 정도 먹을 분량치만 준비~ 2. 애호박 애호박을 얇게 썰어 끓는 물에 2,3분간 삶는다 중기이유식부턴 껍질째 함께 사용하므로 껍질 채로 살짝 다진 후 절구에 넣고 으깬다 그리고 아이스큐브에 담아 얼리면 끝 (큐브 1알당 15g 정도 준비) 3. 단호박 단호박은 껍질과 씨를 제거한 후 잘게 잘라 끓는 물에 삶는다 그리고 절구에 으깨어 아이스큐브에 보관 (큐브 1알당 15g 정도 준비) 4. 당근 당근을 잘 씻어 껍.. 2012. 9. 17. 중기 간식) 사과퓨레, 배퓨레, 단호박퓨레 초기 및 중기 이유식 간식 사과퓨레와 단호박퓨레~ㅎㅎ 말만 거창하지 사실 익혀서 간것이다..ㅎ 1. 사과퓨레, 배퓨레 재료 : 사과 및 배 반쪽, 물 익힌 사과는 장에 좋다고 하여 설사걸린 우진이에게 딱인것 같아 바로 준비..ㅋㅋ 사과 반쪽을 준비하여 껍질은 제거한 뒤 잘게 잘라 물에 넣고 4,5분간 끓인다 익은 사과를 체에 내리기만 하면 끝~ㅋㅋ참 쉽죠잉~ (배퓨레는 사과대신 배가 들어가고 만드는 방법은 동일~) 2. 단호박퓨레 재료 : 단호박 80g, 물 단호박은 껍질과 씨를 제거한 후 잘게 잘라 물에 넣고 5분정도 끓인다 익은 단호박을 체에 내리기만 하면 끝~~ 간식이 달달하여 그런가 너무 잘먹어주는 아들램~~뿌듯하구로..ㅋㅋ 이유식 먹는 중간에 간식으로 딱 좋은 사과퓨레, 단호박퓨레~ 만드는데 1.. 2012. 9. 17. 중기이유식) 닭고기 육수 만들기 드디어 중기 이유식에 들어섰다 중기 이유식은 6개월~8개월 사이이며 6개월 이후부터는 고기를 반드시 섭취해야 한다 (안그러면 철분 부족) 그리고 하루에 2번 먹이는데 오전 10시에 한번, 오후 6시에 한번이 적당하다 초기 이유식은 재료들을 죄다 곱게 갈아야 하는 반면 중기에 들어서면 약간 알갱이가 있도록 만들어주면 된다 (예를 들면 쌀은 믹서로 4,5초 정도만 갈아주고, 채소들도 체에 내리지 말고 절구로 찧어 만든다) 그리고 육수를 만들어 물 대신 육수로 이유식을 만든다 조금 번거롭긴 하지만 맛 뿐만 아니라 영양에서도 큰 차이가 있다고 하니 한끼 분량만큼 나눠담아 냉동보관해서 쓰면 된다 난 닭고기 미음 하려고 닭 산 김에 닭고기 육수 먼저 만들어봄..ㅋㅋ 닭고기 육수는 닭다리로 만든다 재료 : 닭다리 2.. 2012. 9. 17. 이유식 재료 보관 기간 이유식 초기부터 완료기까지 많이 사용하는 단골 재료들. 매회 아주 적은 양만 사용하기 때문에 남는 재료를 보관하는 것도 일이다. 재료 버릴 일 없이 야무지게 보관하는 방법을 찾아보기 쉽게 정리했다. 【감자】 실온 보관 냉장 보관 대신 실온 보관을 한다. 껍질을 벗기지 않은 채 신문지에 싸거나 검은 봉지에 담아 햇볕이 들지 않는 서늘한 곳에 보관한다. 싹이 트는 걸 막기 위함인데, 싹이 튼 감자는 먹지 않는다. ¶보관 기간 : 1개월 냉동 보관 껍질을 벗긴 후 깍둑 썰기를 해서 끓는 물에 넣어 익힌다. 이때 소금을 약간 넣으면 감자가 갈변하는 것을 막을 수 있다. 익은 감자는 채반에 밭쳐 흐르는 찬물에 헹군 후 물기를 제거해 비닐 팩에 담아 냉동 보관한다. ¶보관 기간 : 1~2주일 【다진 쇠고기】 냉장 .. 2012. 9. 17. 이유식 잘 먹이는 방법 우리 아기 이유식 잘 먹이는 방법~~ 이유식 시작한지도 며칠이 지났다..첨엔 신기해서 그랬는지 곧잘 받아먹더니 언젠가 부턴 먹는 둥 마는 둥..;; 그래서 내가 찾아낸 이유식 잘 먹이는 방법~ 1. 맛있게 만든다..ㅠㅠ 뭐 당연한 얘기일 수도 있겠지만 어른도 맛없는건 먹기 싫듯이 아기도 마찬가지다 신선한 재료와 갓만든 이유식..그리고 약간의 단맛??ㅋ 아기가 영 안먹으려고 할때는 고구마나 단호박 등을 약간 첨가해 만들어 보는 것도 좋다 그치만 너무 자주 먹이면 단맛에 길들여질 수 있으므로 주의~ㅋ 그리고 중기이유식 들어선 다음부턴 맹물보단 육수로 이유식을 만들면 더 잘 먹는다~ 2. 엄마도 같이 먹는다 어른들 음식 먹을땐 먹고 싶어서 막 달려들더니 막상 이유식 주니깐 잘 안먹으려고 하는 아기~ 아기들은 .. 2012. 9. 17. 초기이유식) 닭고기 미음 오늘은 닭고기 미음~~ 고기미음을 만들때 왠지 더 설렌다..ㅋㅋ 엄마가 고기 마니아라서 그런가..ㅋㅋ 재료 : 쌀 15g(1큰술), 닭 안심 10g(2/3큰술), 물 200ml 우선 쌀 한숟가락을 물에 불린다 (2,30분 이상) (만들어놓은 쌀가루를 다 써서 오늘은 쌀로 바로 만드는 방법 gogo) 그런 다음 닭고기 준비.. 닭은 안심부위나 닭가슴살 사용하면 됨..나는 축협에서 생닭 한마리 통째로 샀는데 (나도 먹을려고...ㅋㅋㅋ) 아저씨가 칼로 토막내어 주셨다 닭 껍질과 힘줄, 얇은 막은 다 떼어낸다 그리고 한번 먹을 만큼 (초기엔 10g, 중기엔 15g 정도) 자른 후 오늘 조리할 분량은 물에 담가 핏물 및 비린내를 제거~(모유나 분유에 담궈놓으면 비린내가 잘 빠진다고 한다..난 귀찮아서 그냥...ㅋ.. 2012. 9. 17. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
