백종원 제육덮밥~ 제육볶음으로 완성했어요!
백종원 제육덮밥~ 제육볶음으로 완성했어요! 제육볶음은 언제 먹어도 진리인 거 같아요 저 역시 제육볶음을 가장 좋아하는데요 매콤하면서도 적당히 달큰한 맛! 거기다 두툼한 고기의 식감까지 너무나 맛있는 제육볶음이죠 거기에 밥과 함께 제육덮밥으로 먹으면 더더욱 맛있죠! 덮밥 종류를 먹을 때는 항상 제육덮밥을 시키는데 이제 집에서도 맛있는 제육덮밥을 해먹어 보아요 제육볶음만 만들 줄 알면 제육덮밥은 너무나 쉽죠! 백종원 제육덮밥 레시피 참고해서 만들었고요 역시나 엄지척! 맛있었네요 백종원 제육덮밥 만들기 재료 : 밥 1공기 반, 돼지고기(삼겹살) 400g, 양파 1/3개, 양배추, 대파, 홍고추, 풋고추, 당근 제육볶음 양념 : 식용유 3큰술, 설탕 3큰술, 고춧가루 4큰술, 다진마늘 3큰술, 간장 10큰술, ..
2016. 9. 27.
간단한 탕수육 만들기
집에 전분가루를 들이고..단지 전분가루가 있다는 이유 하나만으로 탕수육 만들기 도전..ㅋㅋ 재료 : 돼지고기(밑간 : 청주 1/2컵, 소금 약간, 후추 약간, 마늘 1스푼), 양파, 오이, 당근 등 야채, 계란2개, 녹말가루 소스 : 간장 2스푼, 케첩 1스푼, 식초 3스푼, 매실엑기스 2스푼, 물엿 3스푼, 물 1컵, 전분 1스푼 냉동실에 굴러다니는 돼지고기를 꺼내어 해동한 후 밑간을 해둔다(2,30분 가량) (청주 1/2컵, 소금 약간, 후추 약간, 마늘 1스푼) 나는 어머님이 삼겹살 가게를 하시는지라 고기떨어질 일은 없다는...ㅋㅋ 그리고 고개 재워둔 사이 야채를 준비 야채는 뭐 냉장고에 있는거 암거나 다 쓰면 된다..ㅋㅋ 양파, 오이, 파프리카, 당근, 파인애플 등.. (왠만함 양파는 꼭 들어가도..
2012. 9. 16.
