부추잡채 황금레시피에요! 잡채 맛있게 만드는 방법 :D
저희 가족들은 잡채를 정말 좋아해서 자주 만드는 편인데요 명절은 물론이고 생일 때도 넘 좋은 메뉴죠! 평소엔 잡채 만들 때 시금치를 넣어서 만들곤 하는데 오늘은 영양부추를 넣어 만든 부추잡채 황금레시피를 알려드릴게요 부추잡채 만들기 재료 준비! * 재료 : 당면 200g, 양파 1/2, 당근, 파프리카 1/2, 부추, 어묵 3장 (돼지고기 넣으셔도 됩니다) * 양념 : 간장 6큰술, 설탕 3큰술, 통마늘 5개, 매실액 2큰술, 참기름 2큰술, 올리브유 3큰술, 깨소금 오늘의 메인재료는 부추인데요 저는 일반부추 대신 줄기가 얇고 부드러운 영양부추를 사용했어요 매우 고소하면서도 아삭한 식감을 가져서 잡채에 넣어도 아주 잘 어울리는 재료에요! 그리고 어묵 3장, 양파 1개, 당근 1개, 당면 이렇게 추가로 ..
2023. 8. 3.
잡채 황금레시피 알려드려요!! 잡채 맛있게 만드는 방법 :D
잡채 다들 어렵다 생각하실 텐데 물론 조리과정은 복잡하긴 하지만 방법만 익혀두면 생각보다 쉽게 만드실 수 있어요 요렇게만 만들면 누구나 다 좋아하는 짭조름하게 맛있는 잡채 황금레시피! 생신이나 집들이 등 어떤 자리에 내놔도 항상 칭송받는 잡채 맛있게 만드는 방법 알려드릴게요 잡채 황금레시피 *잡채 재료 : 당면 200g, 돼지고기(잡채용) 80g, 파프리카 노란색 1/2개, 파프리카 빨간색 1/2개, 당근 조금, 양파 1/2개, 시금치 두줌, 어묵 3장 (또는 버섯) * 잡채 양념 : 간장 1국자, 설탕 1/2국자, 마늘 4~5개, 참기름 2큰술, 매실액 2큰술, 올리브유 3큰술, 통깨 조금 * 고기 양념 : 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 청주 및 소주 2큰술..
2022. 9. 12.
