김치순두부찌개~
비도 오고 날씨도 꿉꿉하니.. 따뜻한 국물이 땡기는 날..ㅎㅎ 어제 이유식때문에 순두부를 샀었는데 조금 쓰고 많이 남아 오늘은 순두부찌개로 결정~ 그런데 집에 바지락도 없고..(있을 턱이 있나~~) 그래서 김치순두부찌개 만들기..ㅎ 재료 : 순두부 1봉지, 김치 반포기, 돼지고기 조금, 양파 반개, 파 약간, 팽이버섯 조금(또는 표고버섯), 애호박, 마늘 반스푼 (육수 - 멸치, 다시마, 양파) 우선 멸치와 다시마, 양파로 육수를 내준다 육수 끓이는 동안 채소들을 썰어 준비~ 이유식때문에 마침 팽이버섯을 좀 사서...ㅋㅋ 이유식 때문에 식재료가 풍성해지고 있다..ㅋ 그리고 저 네모난건 애호박 얼린건데..이유식용으로 만들었다가 날짜가 좀 지나 내가 먹는다..ㅋㅋ 다른 냄비에 돼지고기와 김치, 마늘을 함께 ..
2012. 9. 20.
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