북어국 맛있게 끓이기! 북어국 끓이는법 - 시원한 국물요리, 북엇국
오늘은 집에서 시원한 북어국을 좀 끓여보았어요 그동안 맨날 국 없이 밑반찬으로만 밥 먹었더니 뭔가 아쉽 ㅠㅠ 국물요리도 땡기고 냉동실에 뭐 재료가 있나 뒤져보니 마침 말려서 얼려둔 북어가 있네요 그래서 오늘은 북어국 맛있게 끓이기! 북어국 끓이는법 재료 : 북어 두 줌, 양파, 대파, 무, 달걀 1개, 소주 혹은 청주, 후추, 소금 1/3큰술 북어 양념 : 국간장 1.5큰술, 멸치액젓 1.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술 https://youtu.be/WxR0glV1Tbw 만드는 과정은 영상으로 보시면 더 좋으실 거예요 북어는 물에 잠시 담가 놓습니다 말랑말랑해지면 좋은데 한 30분 정도 담가두시면 됩니다 저는 시간 없어서 10분만 담가 놓았는데 그래도 괜찮더라구요 ㅋㅋ 그 사이 대파와 양파를..
2022. 3. 3.
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