간단한 탕수육 만들기
집에 전분가루를 들이고..단지 전분가루가 있다는 이유 하나만으로 탕수육 만들기 도전..ㅋㅋ 재료 : 돼지고기(밑간 : 청주 1/2컵, 소금 약간, 후추 약간, 마늘 1스푼), 양파, 오이, 당근 등 야채, 계란2개, 녹말가루 소스 : 간장 2스푼, 케첩 1스푼, 식초 3스푼, 매실엑기스 2스푼, 물엿 3스푼, 물 1컵, 전분 1스푼 냉동실에 굴러다니는 돼지고기를 꺼내어 해동한 후 밑간을 해둔다(2,30분 가량) (청주 1/2컵, 소금 약간, 후추 약간, 마늘 1스푼) 나는 어머님이 삼겹살 가게를 하시는지라 고기떨어질 일은 없다는...ㅋㅋ 그리고 고개 재워둔 사이 야채를 준비 야채는 뭐 냉장고에 있는거 암거나 다 쓰면 된다..ㅋㅋ 양파, 오이, 파프리카, 당근, 파인애플 등.. (왠만함 양파는 꼭 들어가도..
2012. 9. 16.
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