반응형 꾸리살1 육회 양념 만드는법! 요걸로 육회 비빔밥 만드는 법 육회 정말 맛있죠!! 저도 종종 사 먹는데 오늘은 집에서 직접 만들어 보고 싶더라고요 그래서 바로 도전!! 육회에 어울리는 소고기는 꾸리살을 구매하시면 됩니다 꾸리살은 갈비 바깥쪽과 앞다리 견갑골 사이에 있는 근육으로 지방이 적고 식감이 쫄깃해요 담백하게 먹기 좋아 육회용으로 좋습니다 육회 양념 만드는법 다진마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1/2큰술, 맛소금 1/2큰술 저도 꾸리살을 주문하여 받았는데 색깔이 아주 진한 선홍색인게 신선해 보이네요 사실 육회 만드는법은 그리 어렵지 않은데 고기를 써는 게 가장 귀찮은 일이더라고요 ㅋㅋㅋ 소고기를 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 나무젓가락 두께보다 조금 더 얇게 썰어 줍니다 육회가 너무 두꺼우면 씹는 식감이 약간 부담스러울 수 있으니 최대한 얇게,.. 2023. 11. 14. 이전 1 다음 반응형
